В начале лета зелени все особенно рады.

Поэтому решили поделиться с вами рецептом мяса с картофелем и зелёным соусом. 🍖 🥔 🌿
Ингредиенты:
Свинина или курица (филе/шейка) – 500 г
Картофель молодой – 6-8 шт.
Кинза – пучок
Петрушка – пучок
Укроп – пучок
Зелёный лук – 3-4 пера
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте молоточком, посолите, поперчите и обжарьте до румяной корочки (или запеките в духовке).
Картофель отварите или запеките с кожурой — так он ароматнее.
Можете запечь мясо и картофель вместе в духовке. – Приготовьте их так, как вам больше нравится. Потому что блюдо простое, а основное тут в подаче и в соусе.
Для приготовления соуса всю зелень, чеснок, масло, соль и немного воды (или лимонного сока) пробейте в блендере до однородности.
Выложите на тарелку картофель, мясо и полейте сверху зелёным соусом. Для красоты можно добавить дольку лимона и свежую зелень.
Вот такое простое, но яркое, ароматное и очень «дачное» блюдо получилось.
Попробуете в выходные? 👇