🥔 Пряный запеченный картофель с грибами

Тот самый секретный маринад, который превращает обычные овощи в шедевр! 😍
✨ ————————————————— ✨
🛒 Что подготовить:
🔸 Основа:
Картофель — 600 г
Шампиньоны свежие — 400 г
🍯 Для соуса-маринада:
Сметана 15% — 2 ст. л.
Кетчуп (выбираем без сахара!) — 1 ст. л.
Паприка копченая — 1 ч. л. (даст нереальный аромат дымка)
Черный перец — 1/4 ч. л.
Сушеная зелень — по вкусу
✨ ————————————————— ✨
👩‍🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Подготовка: Картофель и грибы нарезаем крупными дольками. Если любите поярче — смело добавляйте морковь и болгарский перец, нарезанные такими же крупными кусочками.
2️⃣ Маринование: В большой миске смешиваем овощи со всеми ингредиентами для маринада. Хорошенько перемешиваем руками, чтобы каждый кусочек был в соусе. Оставляем «отдохнуть» на 15–20 минут.
3️⃣ Духовка: Выкладываем овощи на противень, застеленный пергаментом. Распределяйте в один слой, чтобы всё именно запекалось, а не тушилось.
4️⃣ Запекание: Отправляем в разогретую до 190–200 градусов духовку примерно на 40 минут.
5️⃣ Результат: Ориентируемся на аппетитный золотистый цвет и мягкость картофеля.
✨ ————————————————— ✨
📊 КБЖУ на 100 грамм:
Калории: 129 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 21 г