☕️✨☕️✨☕️✨☕️✨☕️

КОФЕЙНЫЙ ТИРАМИСУ: КЛАССИКА В ПП-ФОРМАТЕ 🍨
Воздушный, пропитанный кофе и невероятно легкий! Всего 75 калорий — это ли не мечта? 🕊
🌸 КБЖУ НА 100 ГРАММ:
• Калории — 75 ккал
• Белки — 13 г
• Жиры — 1 г
• Углеводы — 3 г
🎀 ──────────── 🎀
🛍 СОСТАВЛЯЮЩИЕ УСПЕХА:
Для основы (печенья):
• Овсяные отруби — 150 г 🌾
• Яичный белок — 75 г (от 3-х яиц) 🥚
• Разрыхлитель — 3 г ✨
• Стевия — по вкусу 🌱
Для крема и пропитки:
• Творог (мягкий) — 300 г ⚪
• Яичный белок — 50 г (от 2-х яиц) 🥚
• Свежесваренный крепкий кофе — 1 стакан ☕
• Стевия — по вкусу 🌱
• Какао или горький шоколад для декора 🍫
🎀 ──────────── 🎀
👩‍🍳 ШАГИ К ИДЕАЛЬНОМУ ДЕСЕРТУ:
✨ ШАГ 1. Печем основу.
Овсяные отруби измельчаем в муку. Взбиваем 3 белка до крепких пиков и аккуратно соединяем с отрубями и разрыхлителем. Распределяем тесто тонким слоем по форме и отправляем в духовку (180°C) на 10-15 минут.
✨ ШАГ 2. Готовим нежный крем.
Оставшиеся 2 белка взбиваем со стевией до пышности и бережно вводим в творог. Крем должен получиться как облако! Параллельно завариваем кофе и даем ему полностью остыть.
✨ ШАГ 3. Собираем десерт.
Берем красивые стаканы. Из готового овсяного коржа вырезаем кружочки по диаметру стакана. Окунаем печенье в холодный кофе на пару секунд и выкладываем на дно. Сверху — слой творожного крема. Повторяем слои до самого верха.
✨ ШАГ 4. Время терпения.
Убираем наши стаканчики в холодильник минимум на 2 часа (а лучше на всю ночь). За это время десерт станет единым целым и будет таять во рту.