🌿 Вкусные рецепты ✔

Домашнее печенье Ингредиенты: маргарин или сливочное масло — 250 г сахар (для теста) — 2 ст.л. свежие дрожжи — 50 г яйцо — 2 шт. мука — 3 — 4 ст. сахар (для раскатывания печенья) — 150-200 г Приготовление: Яйца растираем с сахаром. Добавляем размягченный маргарин. Перетираем до однородной массы. Сырые дрожжи растворяем в 50 г теплой воды. Вливаем в тесто. Перемешиваем. Добавляем муку. Тесто должно получится не очень крутым. Готовое тесто отставляем в теплом месте на 1 час. За это время оно хорошо поднимается. Раскатываем тесто в пласт, посыпаем сахаром. Затем сворачиваем его снова, опять раскатываем и посыпаем сахаром. Так проделываем 4-5 раз. Последний раз, посыпав сахаром, нарезаем его с помощью формочек на печенья (я использовала обычный кухонный нож и сделала в виде прямоугольников).Выкладываем подготовленное печенье на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Выпечка должна подрумянится, приобрести приятный аппетитный золотистый цвет. Не передержите печенье в духовке, иначе вкус значительно изменится.

Ёжики-тефтели. Фарш-любой-1кг.(у меня из ĸуриного филe) Рис -пoл стакана (слегкa отварить ) Однa кpупная луковица-мeлко порeзать и пеpежаpить+ Мopкoвь-2шт(не бoльших)-на тёрку и тoже пeрeжарить. Фарш пocoлить,пoперчить,дoбавить cпеции по жeланию+луĸ с морковью. Вcё перемешaть. Сформировaть ёжики,oбвалять их в муке и слегкa oбжаpить на сковоpоде. Зaтем cлoжить иx в форму или сoтейник и залить сoусoм. СMEТАННЫЙ СOУС: Столовую ложку муĸи слeгĸа прокaлить на cковородe дo тех пoр,пoка онa не станeт менять цвет(не пeрeжарьтe) Вода-3 cтакана(кипятoк)+ мука-пеpемешать быстpо венчиĸом,чтобы не было кoмoчкoв.Дoбавить 250 гр.cмeтаны,поcолить. Залить этим соусом нaши ёжики ,приcыпать зеленью и на oгoнь,тушиться...минут 25-30.ВСЁ!!!

Галушки «Пальчики оближешь» Ингредиенты: Картофель – 4-6 шт. Соль – по вкусу. Яйцо – 1 шт. Лук – 1 шт. Мука – 40 г. Приготовление: 1. Картофель очистите ножом для овощей, нарежьте его на средние по размеру кусочки, выложите их сразу же в ковш, залейте водой. 2. Добавьте соль. Варите картофель 20 минут, время засекайте с того момента, когда вода полностью закипит. Слейте воду с вареного картофеля. 3. Лук нарежьте на мелкие кубики. 4. Обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. 5. Остывший картофель подавите толкушкой. 6. Добавьте к нему яйцо, муку. Попробуйте готовую массу на соль, если ее мало, тогда добавьте еще. Если хотите, можете еще добавить к картофельной массе паприку, молотый перец и прочие специи. 7. Хорошо перемешайте ложкой картофельную массу. 8. В миске доведите до кипения воду, добавьте немного соли. Выложите в кипящую воду ложкой галушки. Варите их 1 минуту. 9. Выложите готовые галушки на блюдо. Сверху выложите обжаренный лук. Вот такое блюдо вышло! Приятного аппетита!

Куриные котлеты Нежные, сочные и очень ароматные — готовятся просто, съедаются мгновенно! Ингредиенты: Филе куриного бедра — 900 г Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт Манная крупа — 3 ст.л. Майонез — 2 ст.л. Соль, перец, специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Пропустите филе куриного бедра через мясорубку с крупной решёткой или мелко порубите ножом. 2. Добавьте к фаршу сливочное масло, яйцо, манку, майонез и специи. Хорошо перемешайте и отбейте массу. 3. Уберите фарш в холодильник на 20 минут для набухания манки и лучшей текстуры. 4. Сформируйте котлеты и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. СОВЕТЫ • Для более нежной текстуры можно добавить ложку сметаны • Отлично сочетаются с картофельным пюре или овощным салатом • Остатки можно заморозить и поджарить позже – вкус останется таким же шикарным

Сливочно-грибной соус Ингредиенты: Шампиньоны – 300 гр Лук репчатый – 1 средняя головка Помидоры-черри – 200 гр Сливки 35% - 100 мл Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло для жарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать. 2. Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов. 3. Подавать можно с гречкой, рисом, макаронами, картошкой, отварным мясом. Для подачи гарнир можно с соусом смешать и прогреть всё вместе минуты 2 или выложить соус сверху на гарнир.

Βкуcные дoмашние рецепты 🍰 Πрocтые рецепты в дoмашних уcлoвиях

Волнительная стрижка! Зато какая красотка стала)

Неужели такое может быть Но красиво!

Минтай под овощной шапкой🍛 Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной. Филе минтая-4 шт Лук-1 шт Морковь-1 шт Сметана-2 ст.л Соль, перец по вкусу Сыр-50 гр Приготовление: Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. На растительном масле обжарить лук с морковью до мягкости. Филе рыбы посолить, поперчить. Смазать филе сметаной. На филе выложить зажарку. Посыпать натертым сыром. Запекайте рыбу при температуре 180 градусов 20 минут. Приятного аппетита!

Я бы уже не поднялась. Так бы и лежала, каблуками в разные стороны...