АРОМАТНАЯ КАРТОШЕЧКА С БЕКОНОМ

Нам понадобиться фольга, нож, мытый картофель небольшого размера, сырокопчёный бекон, красный лук, розмарин, мельница с морской солью.
Чистим лук и режем на 4 части. Небольшой картофель режем надвое. Кстати небольшой он должен быть именно потому что у нас есть такие ингредиенты, как бекон и розмарин. Крупный картофель просто не успеет пропечься, когда как розмарин и бекон уже сгорят. Розмарин и бекон рубим на средние кусочки.
Сворачиваем фольгу вдвое, и начинаем по очереди выкладывать ингредиенты в центр. Солим и заворачиваем. Смотрим на часы и закапываем в угли. Через 10-15 минут верхний слой углей можно снять. Готовиться всё блюдо, в зависимости от размера картофеля 20-25 минут. Главное не передержите, иначе сгорит.
Процесс приготовления удобен тем, что параллельно можно варганить любимый шашлык на тех же углях. От блюда идёт потрясающий аромат, некоторым напоминающий молодость. Это из-за сочетания ароматной травы и фольги. Бекон можно заменить на грудинку или сало, в этом случае лучше нарезать их кусочками потолще, примерно 2-3 мм.
Получилось вкусно и полезно. Всем рекомендую.