✅Закусочный рулет из омлета с куриным фаршем

Необходимые ингредиенты:
Для омлета:
- сыр твердый - 100 г
- майонез - 100 г
- яйца - 3 шт.
- манная крупа - 1 ст.л.
Для начинки:
- куриный фарш - 300-350 г
- лук репчатый - 2 головки
- перец черный молотый
- соль
Процесс приготовления:
1. Сделать омлет: положить в емкость яйца, потертый сыр, майонез, манную крупу, перемешать до однородности. Отставить, чтобы манка набухла;
2. Сделать начинку: взять лук и фарш. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле. Измельчить в блендере, соединить с фаршем, перцем и солью, размешать;
3. Постелить на противень бумагу, смазать маслом. Вылить тесто, готовить до небольшого зарумянивания при температуре 180 градусов;
4. Бумагу убрать, свернуть рулетик. Завернуть в фольгу. Готовить минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов. Охладить в фольге, чтобы сок не вытек, а впитался в рулетик.
5. Порезать рулет из омлета с куриным фаршем, подавать в горячем или холодном виде.