🍄🟫🌶️ Эти маринованные шампиньоны исчезают со стола быстрее шашлыка!
Простая закуска, которую просят приготовить снова и снова.
Когда на столе появляется ароматный шашлык, хочется дополнить его чем-то ярким, сочным и аппетитным. Именно такой закуской становятся маринованные шампиньоны с овощами и зеленью. Они получаются пикантными, насыщенными по вкусу и отлично подходят как для праздничного застолья, так и для обычного семейного ужина.
А вы любите грибы в маринаде?
📖 Для приготовления понадобится:
🍄 Шампиньоны — 800 г
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🧅 Красный лук — по вкусу
🧄 Чеснок — по вкусу
🧂 Соль — 0,5–1 ч. л.
🥄 Сахар — 1 ч. л.
🥄 Уксус — 2 ст. л.
🥄 Соевый соус — 3–4 ст. л.
🥄 Зернистая горчица — 2 ст. л.
🥄 Растительное масло — 2 ст. л.
🌿 Свежая петрушка или любая зелень — по вкусу
«Секрет этой закуски — в удачном сочетании нежных грибов, ароматной зелени и насыщенного маринада, который делает вкус особенно выразительным».
Способ приготовления:
Отварите шампиньоны в слегка подсоленной воде около 10 минут. После варки дайте грибам полностью остыть. Добавьте нарезанный болгарский перец, красный лук и измельчённый чеснок. Всыпьте соль и сахар, затем добавьте уксус, соевый соус, растительное масло и зернистую горчицу. Добавьте свежую зелень и тщательно перемешайте все ингредиенты. Отправьте закуску в холодильник минимум на 2 часа, чтобы грибы хорошо пропитались маринадом.
Многие хозяйки отмечают, что уже через пару часов закуска получается очень вкусной, но если оставить её на ночь, вкус становится ещё более насыщенным.
Нет комментариев