🥩 Говядина с овощами, которая буквально тает во рту!

Когда хочется приготовить что-то по-настоящему домашнее, сытное и ароматное, этот рецепт становится настоящей находкой. Мягкая говядина, пропитанная томатным соусом, нежный картофель, сладковатая морковь и аппетитный аромат чеснока создают блюдо, от которого трудно отказаться. 😍
Представьте: открываете духовку, снимаете фольгу, и по кухне мгновенно разносится такой запах, что все домашние начинают собираться за столом задолго до подачи. 🍽️
🗒️ Для приготовления понадобится:
• говядина — 500 г
• картофель — 3–4 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• мука — 2 ст. л.
• растительное масло
• соль и перец по вкусу
• томатная паста — 2 ст. л.
• вода — 300 мл

• лавровый лист

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Картофель и морковь лучше сделать немного крупнее, чтобы овощи сохранили форму после длительного запекания.

Для соуса соедините воду с томатной пастой и хорошо перемешайте до однородности.

Затем выложите в форму для запекания мясо, картофель, морковь, нарезанный лук. Добавьте натёртый чеснок, соль, перец, немного растительного масла и муку. Влейте томатную заливку так, чтобы она почти полностью покрывала продукты. Всё аккуратно перемешайте и положите лавровый лист.

Кстати, расскажите в комментариях, какие блюда из говядины чаще всего готовите вы? Ваши идеи могут пригодиться другим участникам нашей дружной группы.

Накройте форму фольгой максимально плотно и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовьте от 2 до 2,5 часов. За это время мясо станет невероятно мягким и сочным. Если говядина всё ещё кажется плотной, оставьте блюдо в духовке ещё на 20–40 минут.