ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, РЕЦЕПТЫ 2025. Присоединяйтесь✔

Boт уже 3 гoда мариную огурчики только так. Вкуснятина — не описать словами! Огурцы "по-болгарски" на зиму Это самый быстрый рецепт маринования огурцов и самый вкусный. Огурчики получаются хрустящими, остренькими — просто пальчики оближешь! Раньше я делала огурцы, как и большинство хозяек: дважды заливала, выливала, кипятила — процесс долгий и трудоёмкий. А главное — огурцы в банке могли в один момент помутнеть и вспучиться. С этим способом, который я применяю уже третий год, у меня не вспучилась и не помутнела ни одна банка. Огурцы я закрываю в литровые (или чуть меньше) банки — такие, которые помещаются в микроволновку. Кстати, банки я не стерилизую — просто хорошо мою и обсушиваю. На дно банки кладу укроп, чеснок и семена горчицы. Можно добавить любые специи, какие вы любите. Свежие огурчики вымачиваю в холодной воде около часа-двух. Отрезаю попки и укладываю в банки. Рассол: На 1 литр воды — 1 стакан сахара (200 г), 2,5 ст. ложки соли и 250 мл 9% уксуса. Сахара вроде много, но при взаимодействии с уксусом и солью рассол получается сбалансированным, не сладким. А зимой его приятно пить. Если любите чуть слаще — можно взять 250 г сахара. Я делаю по-разному, любые получаются на ура. Рассол довожу до кипения и заливаю им огурцы в банках. Этого количества хватает примерно на 3 литровые банки. Затем каждую банку (без крышки) ставлю в микроволновку ровно на 3 минуты, достаю и сразу закручиваю крышкой. Ставлю по одной, не по нескольку. Работает как конвейер — пока одна греется, другую закручиваешь. Кто бы из моих знакомых ни воспользовался этим рецептом — у всех он становится любимым. Попробуйте обязательно — забудете, что такое помутневшие и вспученные огурцы. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными.

Лечo с огурцaми, помидoрами и пeрцем! Приготовьте, не пожалеете! 👍 📝Ингредиенты: - Огурцы - 1 кг - Помидоры - 0,5 кг - Болгарский перец - 300 грамм - Сахар - 90 грамм - Соль 40 грамм - Растительное масло 50 грамм - Уксус 9% 50 мл - Чеснок 2-3 зубчика 📝Как готовить: Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю. Болгарский перец очистить помыть и нарезать. В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут. Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут. Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем нибудь теплым и оставляем до полного остывания. Остывшие банки затем убираем для хранения в прохладное место. Лечо с огурцами, помидорами и перцем готово!

Как сделать голубцы намного вкуснее ⠀ Рецепты Лучшие рецепты тут 👇🏻 ⠀ Мы предлагаем приготовить традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат! ⠀ Вкусные голубцы ⠀ Ингредиенты для голубцов: ⠀ 1 средний кочан свежей капусты 150 г мясного фарша 50 г риса 1 маленькая луковица 1 небольшая морковь 100 мл воды масло растительное соль, перец ⠀ Ингредиенты для «шубы» ⠀ 100 г сыра 2 помидора зелень укропа и петрушки 3–4 зубчика чеснока 30 г сметаны средней жирности соль, перец ⠀ Приготовление 1. Подготовь капусту для голубцов. Проще всего это сделать, поместив кочан сначала на 5–10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды. Листочки отделятся легко и без повреждений.2. Отвари рис до полуготовности. Спассеруй измельченные лук и морковь. Остывшие рис и поджарку смешай с фаршем, посоли, поперчи по вкусу. 3. Сформируй голубцы и уложи на противень, слегка смазанный маслом. Сердце радуется при взгляде на эти стройные ряды! 4. Долей воду, накрой противень фольгой и готовь в духовке при 200 °С 30 минут. 5. Помидоры мелко нарежь, сыр натри, зелень измельчи, чеснок пропусти через пресс. Добавь сметану, соль и перец, перемешай. 6. Спустя положенное время сними фольгу, равномерно распредели приготовленную «шубу» по поверхности голубцов, разровняй и запекай еще 10–15 минут.

У Матвиенко спросили, откуда у нее пенсия в 450 тысяч: ответ убил Речь идет о сумме в 450 тысяч рублей. Она заявил, что ее трудовой стаж составляет 50 лет, а пенсия у нее гораздо меньше. «Моя декларация открыта, у меня почти 50 лет трудового стажа, пенсия составляет.....https://vk.cc/cYFmhP

Всего 2 ингредиента — и «косынки» тают во рту! Через 20 минут семья требует добавки 😱 Как приготовить: https://prokazan.ru/cc/194097

ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО" 🥒 Огурчики - просто супер!!! На 4 кг небольших огурчиков: 0,5 стакана сахара, 1 стакан 6% уксуса, 1 стакан растительного масла, 1 ч.л. душистого молотого перца, 2 ст.л. тёртого чеснока, 2 ст.л. столовой горчицы, пару листиков лаврушки, 3 ст.л. соли без горки. Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 4 части. Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом. Дать настояться часа два-три . За это время огурцы выделят достаточное количество сока. Воды не добавлять! Затем в подготовленные банки уложить огурцы, залить маринадом и стерилизовать литровые банки - 15 минут. Закатать и укутать. УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!

Смородину больше НЕ варят в кастрюле — так теряется вкус Сковорода делает желе как мармелад: https://prokazan.ru/cc/197383

Посадите один куст — и получите облако голубых цветов Зелень скрывается под сотней ярких звездочек: https://prokazan.ru/cc/196717

ПЕРЕЦ РАСТЁТ МЕДЛЕННО? 3 ПОДКОРМКИ ДЛЯ СТАРТОВОГО РЫВКА Перец — тугодум. Сидит на месте неделями, не радует ни ростом, ни цветом. Вот три рецепта, которые разбудят его корневую систему и заставят идти в рост. САМЫЙ БЫСТРЫЙ: НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ Разведите 3 ст. ложки нашатыря в 10 л воды. Поливайте под корень по 0,5 л на куст строго по влажной земле. Аммиак — это азот в мгновенно доступной форме. Эффект заметен через 3–4 дня: стебель толстеет, листья темнеют. СТАРТОВЫЙ КОМПЛЕКС: КАЛЬЦИЕВАЯ СЕЛИТРА 1 ст. ложка на 10 л воды. Полив под корень. Кальций укрепляет стенки клеток, азот даёт зелёную массу. Перец перестаёт «сидеть на месте» и начинает активно наращивать побеги. НАРОДНАЯ КЛАССИКА: НАСТОЙ КРАПИВЫ Набейте ведро крапивой (можно с добавлением одуванчиков), залейте водой, настаивайте 5–7 дней до запаха «навоза». Разбавьте 1:10, поливайте по 0,5–1 л. Бесплатный азот и микроэлементы без химии. ДОПОЛНИТЕЛЬНО (если совсем плохо): В лунку при посадке добавьте горсть биогумуса или полстакана перегноя. Это долгая, но надёжная еда. И не забывайте: перец не выносит холодной воды и сквозняков. Поливайте только тёплой (+25°C), и даже без подкормок он пойдёт быстрее. Запомните: азот — для роста, холод — тормоз. Дайте перцу тепло и азотную подкормку — и он догонит соседние томаты

Заготовьте себе на зиму частичку полезного лета 🌿☀ 📝 Берём: На 700 г банку: 🌿 Смесь из зелени — 300 г (укроп, петрушка, кинза, базилик — любая на ваш вкус) 🫒 Оливки — 150 г 🧄 Чеснок — 25–30 г по вкусу 🍋 Цедра лимона — ч. л. 🧂 Сахар — 10 г 🧂 Соль — 10 г 🫒 Растительное масло — 150 мл + 2 ст. л. сверху 🍋 Сок лимона — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: ✅ Всю зелень хорошо промыть и обсушить. ✅ Оливки, чеснок и зелень измельчить удобным способом. ✅ Добавить цедру лимона, сахар, соль и сок лимона. ✅ Влить растительное масло и хорошо перемешать. ✅ Плотно разложить смесь по чистым баночкам. ✅ Сверху в каждую банку налить по 2 ст. л. растительного масла. ❄ Хранить в холодильнике! 💚 Всю зиму прекрасно стоит и радует свежим летним ароматом. Что думаете?) 🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟 Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤