❤️ СЛОИСТЫЕ ЛАКОМСТВА:
БЛИННЫЕ ТОРТЫ & 2+ НАПОЛЕОНА 🥞🍰
МЕГА-ВКУСНАЯ ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ✌️😋👍
БЛИННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для блинов:
6 столовых ложек (100 г) сливочного масла
3 чашки (675 мл) молока
6 яиц
1,5 чашки (210 г) муки
2/3 чашки (80 г) какао-порошок
7 столовых ложек (105 г) сахара
4 чашки (1 л) взбитые сливки ( для прослойки между блинами )
Для ганаша:
1 чашка (225 мл) густых сливок
4 столовые ложки (200 г) сахара
6 унций (170 г) шоколада
1 ст.л. (15 г) сливочного масла
1/4 чашки (40 г) сахарной пудры, (присыпать по желанию)
ГОТОВКА Для блинов:
6 столовых ложек (100 г) сливочного масла
3 чашки (675 мл) молока
6 яиц
1,5 чашки (210 г) муки
2/3 чашки (80 г) какао-порошок
7 столовых ложек (105 г) сахара
4 чашки (1 л) взбитые сливки ( для прослойки между блинами )
Для ганаша:
1 чашка (225 мл) густых сливок
4 столовые ложки (200 г) сахара
6 унций (170 г) шоколада
1 ст.л. (15 г) сливочного масла
1/4 чашки (40 г) сахарной пудры, (присыпать по желанию)
1. Растопить масло до слегка коричневого цвета. Отложите.
2. В той же кастрюле, нагрейте ! молоко. Снять с огня.
3. В миске, перемешайте муку, какао-порошок и сахар. Добавьте яйца, затем постепенно добавить масло и теплое молоко. Оставить остудиться . Тесто для блинов готово.
4. На сковороде на среднем огне, пожарить с двух сторон тонкие блины. Повторить, пока все жидкое тесто не закончится. Блины на будущий торт готовы.
5. Собирать торт, ставить блины друг на друга, со взбитыми сливками между каждым слоем. После сборки, обрезать края, если это необходимо.
6. Для ганаша, довести жирные сливки и сахар до кипения и добавить шоколад и масло. Дайте слегка остыть, и полейте на весь торт.
7. Сверху просеянную сахарную пудру (по желанию). .
8. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
08:18
Шоколадный Торт 
из блинов (Очень Вкусный) | Chocolate Pancake Cake
Мега вкусный торт
Ольга Матвей
( https://youtu.be/088WrZqb8Z0?si=1kGgEH6K6lObLy_K )
РЕЦЕПТ:
Форма 22 см
Яйца 8 шт.
Сахар 6 ст. л.
Соль 1/4 ч.л.
Молоко 1 л
Мука 350 г
Какао 5 ст.л. с горкой
Раст. масло 2 ст.л.
Крем:
Сливки 33% 500 мл
Сгущённое молоко 200 мл
Шоколадка 100 г + сливки 2-3 ложки
RECIPE:
Shape 22 cm
8 eggs
Sugar 6 tbsp
1/4 teaspoon of salt
Milk 1 liter
Flour 350 g
Cocoa 5 tbsp
Vegetable oil 2 tbsp
Cream:
Cream 33% 500 ml
Condensed milk 200 ml
Chocolate 100 g + cream 2-3 tablespoons
Форма 22 см
Яйца 8 шт.
Сахар 6 ст. л.
Соль 1/4 ч.л.
Молоко 1 л
Мука 350 г
Какао 5 ст.л. с горкой
Раст. масло 2 ст.л.
Крем:
Сливки 33% 500 мл
Сгущённое молоко 200 мл
Шоколадка 100 г + сливки 2-3 ложки
RECIPE:
Shape 22 cm
8 eggs
Sugar 6 tbsp
1/4 teaspoon of salt
Milk 1 liter
Flour 350 g
Cocoa 5 tbsp
Vegetable oil 2 tbsp
Cream:
Cream 33% 500 ml
Condensed milk 200 ml
Chocolate 100 g + cream 2-3 tablespoons
Шоколадный Торт из блинов (Очень Вкусный) | Chocolate Pancake Cake
Мега вкусный торт
Ольга Матвей
( https://youtu.be/088WrZqb8Z0?si=1kGgEH6K6lObLy_K )
РЕЦЕПТ:
Форма 22 см
Яйца 8 шт.
Сахар 6 ст. л.
Соль 1/4 ч.л.
Молоко 1 л
Мука 350 г
Какао 5 ст.л. с горкой
Раст. масло 2 ст.л.
Крем:
Сливки 33% 500 мл
Сгущённое молоко 200 мл
Шоколадка 100 г + сливки 2-3 ложки
RECIPE:
Shape 22 cm
8 eggs
Sugar 6 tbsp
1/4 teaspoon of salt
Milk 1 liter
Flour 350 g
Cocoa 5 tbsp
Vegetable oil 2 tbsp
Cream:
Cream 33% 500 ml
Condensed milk 200 ml
Chocolate 100 g + cream 2-3 tablespoons
#ТортыИПирожные #ВыпечкаСладкая #десерты #сладости #КЧаю #лакомства #выпечка #ВыпечкаШоколадная #шокоголикам #БлиныИОладьи #блины #масленица
05:07
ИНГРЕДИЕНТЫБлины:
0,5 л молока
250 г муки
1/2 стак. сахара
2 яйца
4 ст.л. какао
2 ст.л. масла раст.
Крем:
250 г слив. масла
1 б. сгущёнки (обычной или варёной)
2-3 ст.л. какао
02:31
( https://youtu.be/cH1fNitZHhg?si=_KT66QQB2ccaXEex )Очень вкусный блинный торт Наполеон, готовится проще, чем настоящий. Торт из блинов с заварным кремом - это идеальный и не банальный завтрак. Обязательно попробуйте его приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Блинчики https://goo.gl/qirqUy:
~ 250 г муки
~ 30 г сахара
~ ¼ ч.л. соли
~ 4 яйца
~ 500 мл молока
~ 75 г подсолнечного масла
Заварной крем:
~ 500 мл молока
~ 65 г сахара
~ 45 г желтков (2 шт.)
~ 60 г яиц (1 шт)
~ 32 г кукурузного крахмала
~ 30 г сливочного масла
~ 1/2 ст.л. ванильного сахара
~ 65 г сахара
Блинчики https://goo.gl/qirqUy:
~ 250 г муки
~ 30 г сахара
~ ¼ ч.л. соли
~ 4 яйца
~ 500 мл молока
~ 75 г подсолнечного масла
Заварной крем:
~ 500 мл молока
~ 65 г сахара
~ 45 г желтков (2 шт.)
~ 60 г яиц (1 шт)
~ 32 г кукурузного крахмала
~ 30 г сливочного масла
~ 1/2 ст.л. ванильного сахара
~ 65 г сахара
А теперь – НАПОЛЕОНЧИКИ
ТОРТ "НАПОЛЕОН" ИЗ БЫСТРОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 ст. муки,
- 200 г слив. масла,
- 200 г сметаны,
- щепотка соли.
Я беру ещё половину этой нормы всех продуктов - чтобы лишний корж был для обсыпки.
Крем - лучше всего сюда подходит заварной крем - нежный и не жирный. - 2 ст. муки,
- 200 г слив. масла,
- 200 г сметаны,
- щепотка соли.
Я беру ещё половину этой нормы всех продуктов - чтобы лишний корж был для обсыпки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом. После этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто. Из теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько часов. Перед выпечкой раскатать и сложить, еще раз раскатать и сложить в 2-3 раза. ВСЁ - наше тесто готово.
Разделить примерно на 4-5-6 коржей (как получится) и выпекать в духовке 180°С минут 30.
Пока пекутся коржи, сделать КРЕМ
-1/2 л молока,
-1 стакан холодного молока,
-2-3 ст.ложки муки,
-2 яйца,
-1,5 стакана сахара,
-150 г слив.масла,
-ванилин.
Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить. Влить эту массу в кипящие 1/2 л молока. -1 стакан холодного молока,
-2-3 ст.ложки муки,
-2 яйца,
-1,5 стакана сахара,
-150 г слив.масла,
-ванилин.
Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, охладить, взбить с мягким маслом и ванилином. При желании можно в крем добавить 2-3 ст. л. коньяка (по желанию)
Готовые коржи вынуть из духовки и дать остыть. Затем промазать кремом. Края я сразу не обрезаю - они очень ломаются. Ставлю торт на холод на ночь. Утром обрезаю края и обсыпаю оставшимися крошками от теста. Можно верх посыпать - смешать крошки с рубленными мелко орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А вот ещё наполеонистое вкусно-чудо!
Коржи замешиваются на водке!
Коржи замешиваются на водке!
07:46
https://youtu.be/wDAJ9zxrAp8 
ТОРТ "НАПОЛЕОН" НА ВОДКЕ С КРЕМОМ "ПЛОМБИР"
Коржи:
Мука 400 г
Масло сливочное охлаждённое 250 г
Вода 2/3 стак.
Водка 1 ст.л.
190°С 15-20 мин.Мука 400 г
Масло сливочное охлаждённое 250 г
Вода 2/3 стак.
Водка 1 ст.л.
КРЕМ ПЛОМБИР здесь подробно
(
https://www.youtube.com/watch?v=cb6LYtOyz8Y&t=0s ) 
• КРЕМ ПЛОМБИР *БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ*Яйцо 1 шт.
Сахар 180 г
Крахмал 40 г
Молоко 400 мл
Масло сливочное 100 г
Сливки (35%) 200 г
Сахар 180 г
Крахмал 40 г
Молоко 400 мл
Масло сливочное 100 г
Сливки (35%) 200 г
04:40
Крем можно использовать другой, например, масляный или сметанный.
#ТортыИПирожные #ВыпечкаСладкая #десерты #сладости #КЧаю #лакомства #выпечка #ВыпечкаШоколадная #шокоголикам #БлиныИОладьи #блины #масленица #наполеон #КремыСиропыМастики #СообщенияПользователей #ТатьянаЛевкович #замена #подборки
#ТортыИПирожные #ВыпечкаСладкая #десерты #сладости #КЧаю #лакомства #выпечка #ВыпечкаШоколадная #шокоголикам #БлиныИОладьи #блины #масленица #наполеон #КремыСиропыМастики #СообщенияПользователей #ТатьянаЛевкович #замена #подборки
Комментарии 2
https://ok.ru/video/11613921020477