🌟 Заливной пирог с капустой на кефире

Коротко: сытный пирог с нежной начинкой за 1 час!
🍽 Что понадобится:
• 🥚 4 яйца;
• 🥛 2 стакана кефира (комнатной температуры);
• 🌾 3 стакана муки;
• 🧂 1 ч. л. соли;
• 🍰 1 ст. л. сахара;
• 🧪 10 г разрыхлителя;
• 🥦 400 г капусты;
• 🧅 1 луковица;
• 🥕 1 морковь;
• 🌿 зелень по вкусу;
• 🧈 растительное масло;
• 🌻 кунжут для посыпки.
🔪 Как приготовить:
1. 🥘 Тушить капусту с луком и морковью до мягкости, остудить.
2. 🥚 Взбить яйца с солью, добавить кефир.
3. 🌾 Просеять муку с разрыхлителем, смешать с яично-кефирной смесью.
4. 🍽 Смазать форму маслом, вылить половину теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом.
5. 🌻 Посыпать кунжутом.
6. 🌡 Выпекать при 180°C 25–30 минут до румяной корочки.
💡 Примечание: проверяйте готовность шпажкой - она должна остаться сухой.
😋 Приятного аппетита!