Сколько яиц можно съесть за день

Яйца постоянно готовят на завтрак, добавляют в салаты, в выпечку, а потом незаметно оказывается, что съели больше обычного.

Но правда ли яйца нужно строго ограничивать из за холестерина? Мы спросили диетолога Ирину Громову.

Хорошая новость: для большинства людей яйца не враг. Старый миф о том, что их обязательно нужно исключать из рациона из за холестерина, современная доказательная медицина не подтверждает. Но важные оговорки все же есть.

Чем полезны яйца
Яйца содержат все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может вырабатывать самостоятельно и должен получать с едой. Особенно много аминокислот в белке.

Желток тоже не стоит списывать со счетов. В нем есть холин, важный для клеток, нервной системы и работы мозга. Кроме того, яйца содержат витамины A, D, E, K, витамины группы B, цинк, железо и биотин.

Сколько яиц можно съесть
В среднем одного или двух яиц в день вполне достаточно. Это не значит, что больше нельзя никогда, но именно такая порция считается разумной для ежедневного рациона.

Если противопоказаний нет, яичный белок можно есть без строгих ограничений. Основные рекомендации по количеству касаются цельного яйца, потому что в нем есть желток, а значит, и жировой компонент.

Кому стоит быть осторожнее
Людям с уже диагностированной гиперхолестеринемией яйца не обязательно исключать полностью, но их количество лучше обсуждать с врачом и в целом пересматривать рацион.

Также не стоит есть много яиц при желчнокаменной болезни: желтки могут спровоцировать резкий выброс желчи. И, конечно, яйца нужно ограничивать или исключать при аллергии.

Главный вывод простой: яйца можно и нужно оставлять в рационе, если они вам подходят. Одно или два яйца в день, нормальный ориентир, а дальше лучше смотреть на общее питание, самочувствие и рекомендации специалиста.

А сколько яиц вы обычно съедаете за день?

#интересно #здоровье #яйца #идеи