Куриный шашлык с баклажаном в духовке
Ингредиенты:
Куриные бёдра — 2 шт
Баклажан — 1/2
Имбирь — 1/2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Лимонный сок
Растительное масло
Приправа для барбекю
Кавказские травы
Копчёная паприка
Соль, перец
Приготовление:
Курицу и баклажан нарезаем кусочками. Добавляем специи, имбирь, чеснок, масло и лимонный сок. Перемешиваем и маринуем 15 мин.
Нанизываем на шпажки (замоченные в воде), выкладываем на решётку и запекаем при максимальной температуре ~15 мин.
Готовый шашлык при желании подпаливаем, посыпаем паприкой и подаём с соусом.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Подписаться https://t.me/chefvasiliyПодписаться в MAX https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ2pYZNWTqE
Нет комментариев