Лук морковь капусту обжарить, потом ещё картошку обжарить- вредно столько жарить для поджелудочной и жарка выделяет канцерогенны да ещё и вес наберёшь лишний
Я не жарю картофель на сковороде давно.Сырой картофель режим на брусочки ,перец болгарский и морковь тоже ,чеснок натереть на тёрке,все помещаем на противень,посолить,поперчить,добавить ложку столовую растопленного сливочного масла ,все перемешать и отправить в разогретую духовку на 30минут. Не нарезайте картофель слишком толсто будет долго жариться,специи можете добавить по своему вкусу,но не очень много,забьете вкус картошки,Но что я вкуснее ничего не ела,это точно!Приятного аппетита всем кто осмелится так пожарить.Рецепт взяла у еврейского доктора и не пожалела.
Бабка(запеканка из сырого тёртого картофеля). Картошку натереть на мелкой тёрке,добавить гречневый продел или гречневую муку,поджарку из свежей из грудинки с луком,посолить,поперчить.Запечь в духовке.Вкусно со сметаной,простоквашей,молоком
Драники с мясом. Натереть картошку на мелкой тёрке,немного отжать,добавить муку,яйцо.Посрлить поперчить.Для начинки из сырого фарша сформировать небольшие плоские "котлетки". Выкладываем на сковороду картофельную массу,на нее кладём мясную "котлетку",сверху картофельную массу.Можно обжарить до готовности,а можно немного обжарить и допечь в духовке до готовности.
Колдуны. Часть картошки отварить в мундире и потолочь,вторую часть сырой потереть на мелкой тёрке.Соединить отварной картофель с сырым,добавить муку,яйцо. Для начинки мясной фарш с луком(можно добавить грибы).Приправы по вкусу. Сформировать пирожки из картофельного теста и фарша,обжарить на быстром огне и потушить.
Комментарии 57
Картошку натереть на мелкой тёрке,добавить гречневый продел или гречневую муку,поджарку из свежей из грудинки с луком,посолить,поперчить.Запечь в духовке.Вкусно со сметаной,простоквашей,молоком
Натереть картошку на мелкой тёрке,немного отжать,добавить муку,яйцо.Посрлить поперчить.Для начинки из сырого фарша сформировать небольшие плоские "котлетки".
Выкладываем на сковороду картофельную массу,на нее кладём мясную "котлетку",сверху картофельную массу.Можно обжарить до готовности,а можно немного обжарить и допечь в духовке до готовности.
В разных вариациях.......
Часть картошки отварить в мундире и потолочь,вторую часть сырой потереть на мелкой тёрке.Соединить отварной картофель с сырым,добавить муку,яйцо. Для начинки мясной фарш с луком(можно добавить грибы).Приправы по вкусу. Сформировать пирожки из картофельного теста и фарша,обжарить на быстром огне и потушить.
А победителями стали:
https://ok.ru/profile/530050119235 https://ok.ru/profile/353199691295 https://ok.ru/profile/148987693792