Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?

🤤🥩
Всё дело не в дорогом мясе.
А в нескольких простых секретах, про которые многие не знают:
— правильный отруб
— низкая температура
— время
— хороший маринад
— и самое главное — терпение 👀
Собрал в карусели все фишки, которые реально меняют вкус мяса.
После этих советов мясо получается:
✔ сочным
✔ мягким
✔ ароматным
✔ и тающим во рту
Сохраняй, чтобы не потерять 📌