Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Этот салат готовится всего за 15–20 минут и выглядит, как настоящее праздничное блюдо. Он лёгкий, яркий, питательный и невероятно ароматный.
🫙 Ингредиенты:
• Твёрдый сыр — 110 г.
• Сухарики — по вкусу
• Соль и специи по вкусу
• Болгарский перец — 2 шт.
• Зелёный лук (по желанию)
• Чеснок — 2 крупных зубчика
• Зелень: укроп, петрушка, кинза
• Заправка: сметана или майонез
• Консервированная фасоль — 5 ст. л.
• Консервированная кукуруза — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Нарезать батон или тостовый хлеб небольшими кубиками. Сбрызнуть растительным маслом, посыпать паприкой, перцем и прованскими травами. Запечь 10–15 минут при 180°C до золотистой корочки.
2. Болгарский перец нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко нарубить. Чеснок измельчить. В миске смешать фасоль, кукурузу, перец, сыр и зелень.
3. Добавить заправку (сметану или майонез), посолить, поперчить и перемешать.
4. Перед подачей всыпать сухарики и аккуратно перемешать, чтобы они остались хрустящими.