Углерод под высоким давлением получает новые свойства и превращается в алмаз. Давление на уровне 50 тысяч атмосфер на глубине около 200 км воздействует на атомы углерода. И углерод формирует кубическую кристаллическую решётку. Это и есть готовый алмаз. В дальнейшем, алмазы выносит на поверхность вместе с вулканической магмой. Человечество пока не добралось до мантии и имеет о ней смутное косвенное представление. Только по косвенным признакам. Но, скорее всего, алмазов там должно находиться немало.