Банановый десерт без выпечки «Баноффи»

Основа хрустящая, из измельченного песочного печенья и растопленного сливочного масла. Наполнение — вареная сгущенка с бананами. А сверху — шапка воздушного крема из сливок и сливочного сыра.
Вкус у десерта очень необычный, аромат приятный, нежный.
Ингридиенты:
Песочное печенье – 250 гр
Сливочное масло (растопить) – 100 гр
Вареное сгущ. молоко – 300 гр
Сливки жирность 33% – 100 гр
Творожный сыр – 200 гр
Сахарная пудра – 30 гр
Бананы – 3-4 шт.
Черный шоколад – 2 кубика
Приготовление:
Песочное печенье измельчить в блендере в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем — получится текстура, как у мокрого песка.
Пересыпать крошку из печенья в разъемную форму диаметром 18 см. Распределить по дну и бортам. Утрамбовать с помощью толкушки или стакана. Убрать в холодильник на полчаса — масло застынет, а крошка схватится, не будет разваливаться — получится хрустящая основа для торта, как мы ее обычно готовим для чизкейка.
Когда основа основательно схватится, выложить поверх нее слой вареной сгущенки, разравнивая ложкой.
Бананы очистить, разрезать пополам вдоль. Выложить в форму, чуть вдавливая. Чем больше бананов, тем вкуснее. Можно выложить их в два слоя.
Для крема соединить сливочный крем-сыр, сливки 33% и сахарную пудру. Все вместе взбить миксером — получится пышный и очень вкусный крем. Выложить его поверх бананов.
Готовый десерт должен постоять в холодильнике пару часов — он должен быть холодным, как мороженое, тогда будет особенно вкусно! Перед подачей снять форму и украсить тертым шоколадом.