Фильтр

Необычный персидский суп Э Джо с перловкой и курицей

Люблю экспериментировать на кухне. Вот сегодня приготовила очередной шедевр!
  • Класс

Малосольные огурчики в пакете за 1 час

Как замалосолить огурчики так, чтобы через час они были готовы? Рассказываю!
  • Класс

Рыбный суп или уха? Старый кулинарный приём для прозрачного бульона.

А мы сегодня с мужем были на рыбалке, прямо на центральном рынке и поймали рыбку для рыбного супа.
  • Класс

Самая вкусная томленая говядина. 5 часов ничего не делаем — потом едим как в ресторане.

Иногда, когда хочется чего-то вкусного на ужин, но при этом не хочется стоять у плиты, я готовлю томленую говядину.
  • Класс

Картофельная запеканка с грибами и фаршем

А у нас сегодня на обед запеканка. Делаю часто, потому что любит все семейство.
  • Класс

Заливной пирог с яйцом и зелёным луком, который в нашей семье съедается за полдня

А я сегодня готовлю простой, но от этого не менее вкусный заливной пирог с фантастической начинкой!
  • Класс

Настоящая донская уха на костре: как её варят рыбаки на Дону

Есть один момент в приготовлении донской ухи, который всегда вызывает удивление у тех, кто видит процесс впервые. Люди сначала смотрят с недоумением, потом задают вопросы, а потом обязательно просят рассказать подробнее.
  • Класс

Рецепт теста для пиццы, который вытеснил все остальные

Иногда меня спрашивают, зачем возиться с тестом, если можно купить готовую основу. Конечно, можно. Но разница примерно такая же, как между домашними котлетами и полуфабрикатами. Вроде бы блюдо одно и то же, а впечатления совершенно разные. Домашнее тесто пахнет иначе, выглядит иначе и ведёт себя в духовке тоже иначе.
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Вода — 325 мл
- Сахар коричневый или белый — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сухие дрожжи — 7 г
- Соль — 1,5–2 ч. л.
Приготовление:
1. Если ваши дрожжи предназначены для смешивания с мукой, соедините муку, соль, сахар и дрожжи. Если производитель рекомендует предварительно растворять др
Рецепт теста для пиццы, который вытеснил все остальные - 5361106008733
Рецепт теста для пиццы, который вытеснил все остальные - 5361106008733
  • Класс
Показать ещё