🥑Авокадо - надо или не надо!?

Статья из интернета
vs
комментарий доктора
О. В. Гришина.
Возможно, и вам на просторах интернета встречалась такая или похожая публикация:
«Онкологи в США перестали есть авокадо — не потому что он «вреден», а потому что обнаружили в нём соединения, которые ведут себя как замедленная мина. Вкусный, модный, «правильный» продукт, который добавляют в детские пюре, фитнес-завтраки и ланч-боксы.
Но именно это делает его опасным: мы перестали воспринимать авокадо как активное химическое вещество. А оно им является.
В авокадо содержится персин — природный токсин, который растение использует для защиты от насекомых и грибков. На животных он влияет разрушительно: вызывает отёк лёгких, нарушает работу миокарда, и провоцирует апоптоз — программу самоуничтожения клеток. У человека доза
значительно выше, чтобы был прямой эффект.
Но есть нюанс: при регулярном употреблении и наличии скрытых воспалительных процессов, персин начинает вмешиваться в метаболизм митохондрий. А именно с митохондрий начинается сбой, который онкологи называют «предраковым».
Самое тревожное — это эффект накопления.
Персин активирует пути Р53 и Вах — они отвечают за контроль смерти клеток.
В теории — это хорошо, потому что помогает разрушать опухолевые клетки. Но в условиях постоянного потребления, особенно при нарушенном фоне (стресс, гормональный дисбаланс, воспаление), он может создавать парадоксальную перегрузку системы.
И вместо очистки начинается хаос. У кого-то в печени. У кого-то в молочной железе. У кого-то — в иммунной системе. Именно об этом в 2021-м писали в Journal of Agricultural and Food Chemistry: персин — не враг, но и не друг. Всё зависит от фона..».
Комментарий профессора, д.м.н. Олега Витальевича Гришина:
«Случаи отравления авокадо (Persea americana) действительно были подтверждены у овец, коз, собак, кроликов и страусов. Клинические признаки и поражения связаны с ацетогенином, персином. Известны случаи смертельного отравления питавшимися листьями и плодами авокадо 2-х лошадей.
Проще говоря, да, в авокадо есть вещество персин, которое обладает противораковым действием, но при переедании токсично.
☝️Однако про накопительный токсический эффект персина научных данных я не нашел.
👉Персин авокадо разрушается печенью, поэтому лицам с любыми заболеваниями печени лучше авокадо не есть.
🥑Потребление 1 авокадо в день абсолютно не опасно. Чтобы отравиться авокадо, нужно съесть не менее 10 плодов. Учитывая цены на авокадо в России, для нас это не страшно.»
Вспоминая народную мудрость, в заключении можно сказать:
«Всё хорошо в меру»!