Банановое печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ
• Бананы спелые — 2 шт
• Овсяные хлопья (мелкие быстрого приготовления) — 250 г
• Растительное масло — 100 мл
• Сахар — 80 г
• Разрыхлитель — 8 г
• Мука — 70 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Корица — 1/2 ч.л.
• Соль — 2 щепотки
• Орехи грецкие — 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Бананы пюрируйте в блендере. Смешайте бананы, растительное масло, соль, сахар, ванильный сахар.
2. Половину хлопьев измельчите в блендере. Муку просейте с корицей и разрыхлителем, перемешайте. Орехи слегка поджарьте на сковороде и порубите ножом.
3. Смешайте банановую смесь, мучную смесь, орехи, целые и размолотые хлопья. Регулируйте количество муки – должна получиться густая вязкая масса. После замешивания оставьте тесто на 7–10 минут, чтобы овсяные хлопья набухли.
4. Ложкой или влажными руками сформируйте печенье. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке 20–25 минут при 170 градусах.
Не забывайте, главное - готовить с молитвой!
Ангела за трапезой!