Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

На природе всегда хочется чего-то простого, горячего и очень вкусного. Просто хлеб, просто сыр и немного ароматного масла. Кажется, именно такие простые вещи оказываются самыми желанными. Хруст, аромат... вторая порция. А потом классическое: – Эх! Жаль, мало взяли... Берем 1 чиабатту. Подойдет ржаная, как в рецепте, подойдет и пшеничная - тут выбираем по тому, что есть и что любит семья. Разрезаем чиабатту вдоль на две части, чтобы получились верх и низ для начинки. Заранее размягчаем 20 г сливочного масла. Не топим его в лужу, а именно держим мягким, чтобы оно хорошо легло на хлеб. В масло измельчаем 2 зубчика чеснока. Добавляем 5 г петрушки, соль и перец по вкусу. Перемешиваем все до ровной ароматной массы. Смазываем срезы чиабатты этим чесночным маслом. Особенно хорошо проходимся по нижней части, потому что на ней будет лежать сыр. Натираем 60 г сыра или больше, если хочется более сытную начинку. Раскладываем сыр щедро по нижней половине. Накрываем верхней частью. Зажимаем чиабатту

Духовку летом можно отправить «в отпуск». Себя – тем более!😘 Но отказываться от домашней выпечки совсем не хочется, правда? В этой подборке есть рецепты, которые помогают обойтись без лишнего жара на кухне: фокачча на сковороде, вафли в вафельнице, ленивые «Орешки»... в тарталетках (очень быстрые). А если у вас духовка работает круглый год (потому что: «А как иначе?»👍), загляните в рецепты пышного хлеба и заварного печенья с простейшей глазурью – вам понравится! Готовьте с любовью!😘 Фокачча на сковороде (без духовки) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 243 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Пышное заварное печенье на молоке с глазурью ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 300 кКал Время приготовления: 165 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Эстонский хлеб (сепик) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 250 кКал Время приготовления: 260 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Постные лепешки с квашеной капустой ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Начинка: Кал

Шаурма с шашлыком, конечно, не поспорит, но вы же помните, что на природе всё вкуснее? Обязательно попробуйте приготовить на пикнике и шаурму: опыт – что надо! Вкусная, сочная, свежая и ароматная... Мм-м-м... Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Берем 1 кг куриного бедра. В миске смешиваем 2 ст. л. горчицы, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. паприки, 1 ч. л. молотого кориандра, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. черного перца. Обмазываем курицу этим маринадом со всех сторон. Убираем мясо в холодильник на несколько часов или на ночь. Пока курица маринуется или уже перед жаркой, делаем соус. Мелко рубим 15 г укропа и петрушки, добавляем 2 зубчика чеснока через пресс или очень мелко режем ножом. Кладем 50 г сметаны, 130 г йогурта и 50 г майонеза. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем до ровного густого соуса. Овощи готовим сразу к сборке. Тонко шинкуем 300 г капусты. Помидоры, 2 штуки, режем брусочками, чтобы кусочки держали форму. 100 г моркови по-корейски оставляем как есть, только если она слишк

Каша подождёт. Летом завтрак может быть хрустящим, сочным, ягодным – и даже немного неожиданным. Мы собрали рецепты, после которых утро начинается не с кофе, а с трепетного ожидания и даже... любопытства. Выбирайте рецепты по вкусу и готовьте с любовью (к себе и своим близким)! Брускетта с помидорами и базиликом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 136 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Панкейки с малиной ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 269 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Оладьи с щавелем на кефире ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 217 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Отварные яйца с овощами на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 111 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Брускетта с клубникой и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 147 кКал Время приготовления: 15 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Ленивые варен

Стоит положить на решётку эту закуску – и привычный аромат углей становится ещё аппетитнее. Но самое интересное начинается, когда бекон подрумянивается... Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Берем 1 болгарский перец и разрезаем его не мелкой соломкой, а крупными дольками, чтобы у каждой получилось углубление. Это важно: сырной начинке нужно место, иначе она сразу полезет наружу. Семена и белые перегородки убираем, дольки оставляем плотными. Теперь делаем начинку. Натираем 50 г сыра на терке. Туда же натираем 1 зубчик чеснока. Добавляем 1 ст. л. майонеза и перемешиваем до густой сырной массы. Майонез здесь нужен в малом количестве: он смягчает сыр и помогает начинке плавиться ровнее. При желании берем сметану. Больше фото смотрите тут: Начиняем перец сырной массой. Не забиваем до верха и не кладем огромную шапку. На углях сыр расплавится, и лишнее просто вытечет. Нам нужно, чтобы начинка сидела внутри дольки, а не горела на решетке. Дальше берем 160 г сырокопченого бекона и обматывае

Жара отбивает желание стоять у плиты – факт. Но эти блюда точно стоит попробовать. Мы собрали летние блюда из огурцов, яиц и сметаны, среди которых есть и домашняя классика, и настоящий кулинарный провокатор. Выбирайте и готовьте на здоровье! Жареные огурцы с яйцами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 83 кКал Время приготовления: 75 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Картофельный салат с яйцом и огурцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 79 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат из щавеля с яйцом и огурцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 59 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Холодный зеленый борщ с огурцами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 30 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Бутерброды из хлебцев ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 172 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Классическая окрошка на квасе без колбасы ИНГРЕДИЕН

У этих пирожков есть всё, за что мы любим летнюю выпечку: румяное тесто, нежная середина и сочная клубника. На первый взгляд кажется, что такую красоту сложно повторить дома. Но способ формирования настолько простой, что результат приятно удивит даже тех, кто редко работает с дрожжевым тестом. Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Сначала подогреваем 200 г молока. Оно должно быть теплым, но не горячим, иначе дрожжи могут потерять силу. Кладем в молоко 20 г свежих дрожжей или всыпаем 7 г сухих. Добавляем 40 г сахара и хорошо размешиваем, чтобы дрожжи разошлись в жидкости. Вводим 50 г размягченного сливочного масла. Следом разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли и снова перемешиваем до однородности. Постепенно подсыпаем 450-500 г пшеничной муки. Сначала работаем ложкой или лопаткой, затем переходим к ручному замесу. Не стараемся использовать всю муку любой ценой. Тесто должно оставаться мягким. Вымешиваем тесто руками или миксером 5-7 минут. За это время оно становится гладким, эластич

Погода может меняться хоть каждый день – хороший суп всё равно будет кстати. В этой подборке есть варианты для жары, прохладного вечера и тех особых случаев, когда хочется чего-то... лёгкого, но сытного. Некоторые рецепты покажутся знакомыми, а другие удивят даже бывалых хозяек (и хозяев, конечно же). Готовьте с любовью! Свекольник с запеченной свеклой и картофелем ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 52 кКал Время приготовления: 75 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Шулюм из тушенки с картошкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 60 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Куриный бульон со шпинатом и яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для подачи 1 тарелки бульона: Калорийность: 70 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рахмановские щи ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 46 кКал Время приготовления: 70 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Холодник из свеклы на воде с уксусом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для подачи: Калорийность: 32

Самое интересное в этом салате невозможно увидеть на фотографии. Оно раскрывается только во вкусе... Аромат и вкус дыма. Причём не нужно ничего жарить, запекать или разжигать мангал. Всё можно купить в готовом виде (а можно и закоптить, если есть домашняя коптильня). Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Берем 120 г копченого тофу. Можно использовать готовый продукт или тофу, который закоптили заранее. Нарезаем его средними кубиками, чтобы кусочки держали форму и не терялись среди овощей. Один спелый помидор режем такими же кубиками. Перекладываем тофу и помидор в салатник. Добавляем 10 маслин. Оставляем их целыми или разрезаем пополам. Больше фото смотрите тут: Очищаем 1 красную луковицу и режем тонкими полукольцами. Толстые куски здесь не нужны: лук должен давать хруст и легкую остроту, а не перекрывать копченый вкус тофу. Мелко рубим 3 г петрушки и отправляем к остальным продуктам. Вливаем 2 столовые ложки растительного масла и 2 столовые ложки соевого соуса. Добавляем лимонный сок

Редиску обычно отправляют в салат – и даже не подозревают, сколько интересного она умеет. Хрустящая, сочная, с приятной остринкой, она отлично сочетается с сыром, ароматными специями и пикантными заправками. В этой подборке собраны простые рецепты, которые помогут взглянуть на обычную редиску совсем по-новому. Готовьте с любовью! Редис, фаршированный сырной начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 86 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Маринованный редис (редиска) быстрого приготовления ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 41 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Маринованная редиска по-корейски ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 80 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Битая редиска ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 92 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Запеченный редис ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 42 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотр