Татьяна Аврова. Любимые рецепты

Ингредиенты: 400 мл кефира комнатной температуры, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. без горки сахара, 100 мл растительного масла, 670-700 г муки + по потребности, 1 ч. л. соды. Пошаговая инструкция по приготовлению Лучшего теста на кефире: 1-й вариант: 1. Просеять муку и дать ей напитаться кислородом минут 20-30. 2. Добавить в муку соль, сахар, соду и хорошо перемешать. 3. В готовую смесь влить кефир и растительное масло. 4. Замесить тесто, сложить в пакет и оставить для отдыха минут на 30. 2-й вариант: 1. В кефир добавить соль, сахар, масло. Перемешать. 2. Добавить просеянную муку и замесить тесто. 3. Раскатать тесто в прямоугольный пласт размером примерно 25х25 см. Присыпать  щепоткой соды, равномерно распределяя её по тесту. Сложить конвертом. Повторить все действия ещё 2 раза. 4. Сложить тесто в пакет и оставить для отдыха минут на 30. Тесто можно хранить в холодильнике до нескольких дней, оно становится только лучше! Оба варианта хороши, но во втором варианте выпечка мне понравилась больше

Ингредиенты: Тесто: 6 яиц + щепотка соли, 180 г сахара, 145 г муки, 35 г кукурузного крахмала, пакетик ванилина по желанию. Крем: 180 г сливочного масла 85,2%, 300 г сгущённого молока. Пошаговая инструкция по приготовлению Бисквитно-кремового торта: 1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар и взбить до пышной белой пены. 2. Муку перемешать с крахмалом и выложить в яичную смесь. Аккуратно ручным венчиком всё перемешать снизу-вверх по часовой стрелке до однородной консистенции. 3. Низ круглой формы для выпечки тортов диаметром 22-24 см застелить пергаментом и выложить тесто. По кругу перемешать палочкой. 4. Выпекать в разогретой духовке до 160℃ 35-40 минут. Ориентируйтесь на свои духовки. 5. Готовый бисквит остудить, положить в пакет и отправить минимум часов на 8 в холодильник. 6. Для крема взбить сливочное масло до пышности. Не переставая взбивать, небольшими порциями добавлять сгущённое молоко. 7. Срезать верхушку у бисквита и измельчить блендером до крошки. Остальной бисквит разделить

Обжаренные шампиньоны с овощами и залитые яйцами - это очень вкусное блюдо. Летом такой завтрак пользуется особенной популярностью, так как все овощи свежие, натуральные и полезные. Грибы делают блюдо более интересным, сытным и питательным, а яйца придают ему свой изумительный вкус! Это довольно сытное блюдо прекрасно утолит голод и придаст заряд бодрости. 30 г растительного масла 1 луковица 1 ч. л. адыгейской соли https://zen.yandex.ru/media/id/622745bd04d1f7443ec276d3/626b6930040f287877f3b089 100 г шампиньонов 2 кабачка 2-3 томата 5 яиц свежая зелень по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нагреть сковороду с маслом. 2. Выложить лук и обжарить до золотистости. 3. Посолить и выложить грибы, промытые и нарезанные на небольшие кусочки. Готовить под крышкой несколько минут. 4. Добавить кабачки, нарезанные на кубики. Готовить под крышкой до мягкости овощей. Как можно чаще всё перемешивать. 5. Добавить томаты, очищенные от кожицы и нарезанные на дольки. Всё перемешать и продолжить готовить под крышкой

Всем привет! Не знаю как вас, а меня безумно раздражают наклейки, которые нельзя убрать с изделия обычным путем. Эти наклейки не смываются водой, не отрываются, их только можно соскрести острым предметом, но при этом на изделии останутся некрасивые следы. Как же удалить наклейку без ущерба для изделия? Оказывается это очень просто. На наклейку нужно вылить немного растительного масла, удобнее всего это делать на ночь, нужно растереть масло по наклейке и идти спать. Утром подходим к изделию с наклейкой, которая всю ночь пропитывалась растительным маслом, и элементарно, без каких-либо усилий, убираем наклейку с изделия. Берём влажную тряпочку и протираем изделие от масла. Никаких следов наклейки, абсолютно гладкая ровная поверхность, как будто здесь и не было никакой наклейки. Гениальный метод! Советую всем пользоваться.