3 полезных рецепта с кефиром

От легких коктейлей до диетического десерта

Кефир — это не просто продукт для разгрузочных дней. Это отличная основа для вкусных и полезных блюд, которые помогают поддерживать пищеварение, фигуру и здоровье костей. 1. Зеленый кефирный коктейль с сельдереем и яблоком Этот напиток отлично освежает, запускает метаболизм и дает чувство сытости на несколько часов. Ингредиенты: - Кефир 1% — 200 мл - Стебель сельдерея — 50 г - Зеленое яблоко — 1 шт. - Свежая петрушка — небольшой пучок Калорийность: около 45 ккал на 100 г (всего 90 ккал на порцию). Приготовление: Все ингредиенты нарезать произвольными кусочками и взбить в блендере до полной однородности. Пить лучше сразу после приготовления. 2. Кефирно-ягодный смузи с отрубями Идеальный вариант для тех, кто хочет наладить работу кишечника и получить порцию витаминов. Ингредиенты: - Кефир 2,5% — 250 мл - Любые ягоды (свежие или замороженные) — 100 г - Овсяные отруби — 1 столовая ложка - Мед — 1 чайная ложка Калорийность: около 65 ккал на 100 г (около 160 ккал на порцию). Приготовление: Ягоды взбить с кефиром. Добавить отруби и мед, еще раз перемешать. Оставьте смузи на 10-15 минут, чтобы отруби набукли и отдали свои полезные вещества. 3. Запеченные кефирные сырники без муки Нежный и полезный десерт или завтрак, который не навредит фигуре, так как готовится без капли масла. Ингредиенты: - Обезжиренный творог — 200 г - Кефир — 50 мл - Яйцо — 1 шт. - Рисовая мука — 2 столовые ложки - Сахарозаменитель по вкусу Калорийность: около 115 ккал на 100 г (примерно 170 ккал на порцию из двух сырников). Приготовление: Смешайте творог, кефир, яйцо, рисовую муку и сахарозаменитель до однородной массы. Сформируйте небольшие сырники, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Какой из этих рецептов вы бы хотели попробовать в первую очередь? А может быть, у вас есть свой фирменный рецепт использования кефира? Обязательно делитесь своими идеями и фотографиями в комментариях! #кефир #правильноепитание