Печенье на кефире «ЗА 5 МИНУТ»

Этот рецепт идеален, когда хочется домашнего уюта, но времени мало. Быстрое, мягкое печенье с хрустящей сахарной корочкой понравится всей семье. Сохраните его и готовьте чаще!
Ингредиенты:
• Яйцо — 1шт.
• Соль — щепотка
• Сахар — 4 ст.л.
• Растительное масло — 60мл.
• Кефир — 100мл.
• Мука — 250г.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление:
Взбейте яйцо с солью, сахаром, кефиром и растительным маслом.
Добавьте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Посыпьте сахаром и слегка прокатайте скалкой.
Нарежьте на кусочки размером 2×2 см.
Выложите печенье на противень с пергаментом. Выпекайте при 180°C 13–15 минут.