Для приготовления риса с фасолью в томатном соусе нам понадобится 150 г круглозерного риса, 200 г консервированной красной фасоли, 60 г томатного соуса, 70 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки сушеного базилика, 1/3 чайной ложки молотой паприки, соль и перец по вкусу.

Сначала необходимо сварить рис. Для этого промойте его в холодной воде и залейте кипятком в соотношении 1:2 (одна часть риса на две части воды). Добавьте немного соли и варите на медленном огне до готовности. Откиньте лишнюю воду и оставьте рис в кастрюле.
Далее нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к луку и чесноку томатный соус, базилик, паприку, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения. Затем добавьте консервированную фасоль и сливочное масло. Перемешайте и готовьте на медленном огне еще 5-7 минут. Готовый соус вылейте на рис и аккуратно перемешайте. Рис с фасолью в томатном соусе готов!