Мясные ватрушки очень сытное, красивое и оригинальное горячие блюдо.

Муж очень оценил и сказал, что нужно почаще готовить
ДЛЯ ФАРША:
- Фарш — по вкусу
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Хлеб — 1 ломтик
- Молоко — для замачивания
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Сыр — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Зелень — по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Приготовление фарша:
Хлеб замочить в молоке, размять. Лук мелко нарезать. В миске смешать фарш, яйцо, лук, размоченный хлеб, соль и перец. Тщательно перемешать.
2. Формирование основы:
Из фарша скатать шарики, выложить на пергамент, приплюснуть и сделать углубление в центре.
3. Подготовка начинки:
Сыр натереть, смешать со сметаной и рубленой зеленью.
4. Запекание:
Выложить начинку в каждое углубление. Отправить в духовку и запекать при 180°C около 35 минут.