Классический завтрак в новой интерпретации

Пока за окном медленно начинается новый день, приготовим ароматный омлет с нежной начинкой из творожного сыра и овощей. Идеально, чтобы порадовать любимых с утра!
Ингредиенты:
Куриное яйцо — 2-3 шт.
Сыр творожный «Воздушный» сливочный — 150 г
Молоко — 50 мл
Сливочное масло — 15-20 г
Зеленый горошек — 80 г
Томаты черри — 3-4 шт.
Стручки гороха — 10 шт.
Базилик — несколько листиков
Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
1. Томаты черри разрежьте на четвертинки. Стручки гороха обдайте кипятком, чтобы они стали ярче, но сохранили хруст.
2. Яйца взбейте с молоком, щепоткой соли и перца до однородности. Разогрейте сковороду со сливочным маслом на среднем огне и влейте в нее яичную смесь.
3. Разделите визуально омлет пополам. На одну сторону небольшими островками выложите творожный сыр, посыпьте горошком, добавьте черри и стручки гороха. Дополните листиками базилика.
Совет: раскладывайте начинку в тот момент, когда низ схватится и станет золотисто-румяным, а верх еще останется слегка влажным.
4. Аккуратно накройте начинку второй половиной омлета, чтобы румяная сторона оказалась сверху. Подержите омлет на сковороде еще секунд 30, чтобы сыр внутри прогрелся.
5. Переложите готовый омлет на тарелку так, чтобы часть начинки (горошек, черри и зелень) слегка выглядывала из него.
Это очень вкусно, а готовка занимает всего 15 минут. Пробуйте!
#савушкинпродукт #савушкин #savushkin_product #готовим_с_савушкиным