Ленивый пирог с капустой. Выпечка и пироги на новогодний стол!
Пошаговый рецепт от Алёны Краснодар Ленивый пирог с капустой — это сытное и вкусное блюдо, которое легко готовится, а результат обязательно порадует всю семью. Этот пирог особенно хорош для тех, кто хочет быстро приготовить что-то домашнее и вкусное, не тратя много времени на сложные процессы. Если вы не имеете большого опыта в кулинарии, не переживайте! Все шаги детально объяснены, а рецепт настолько простой, что вам точно удастся его повторить. Ингредиенты: Для начинки: - Капуста — 800 г - Морковь — 1 шт. - Картофель — 4 шт. - Зелёный лук — 1 пучок - Соль — по вкусу Для теста: - Яйца — 4 шт. - Соль — по вкусу - Сахар — 1 ч.
- 25
- 4 198
Что приготовить из просроченного кефира?!
Берите на заметку и делитесь с друзьями✅ еще больше интересного у меня на странице 👉🏻https://ok.ru/group/70000000388382👈🏻 Я думаю что в арсенале у каждого домашнего повара есть как минимум 2-3 рецепта. Самый распространенный, пожалуй, вариант - блинчики или оладушки. ⬇️Но есть кое-что поинтереснее⬇️ ТУРЕЦКИЕ СЛОЙКИ 1️⃣Соединяем все ингредиенты для теста, вымешиваем и делим тесто на 5-6 равных частей. 2️⃣Раскатываем каждую заготовку как можно тоньше. 3️⃣Перетираем в крошку холодное сливочное масло, муку и сахар. 4️⃣Теперь самое интересное: слой тонкого теста, сверху крошка. Далее закрываем вторым пластом теста и повт
- 16
- 570
Родных за уши не оттащишь. Вкуснейший пирог с капустой и грибами
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас невероятно вкусный пирог с капустно-грибной начинкой и очень-очень вкусным пушистым постным тестом. Что нужно: Тесто: - 480 г муки - 250 мл теплой воды - 5 г сухих дрожжей или 15 г прессованных - 1,5 ст л сахара - 1 ч л соли - 70 мл растительного масла Начинка: - 400 г капусты - 300 г шампиньонов - 1 луковица - 1 небольшая морковь - соль, перец, любимые специи - растительное масло для жарки Что делаем: 1. Вливаем в миску тёплую воду, добавляем дрожжи и немного размешиваем. Всыпаем соль, сахар и перемешиваем до растворения. 2. Постепенно всыпаем всю муку и замешиваеи тесто. Оно полу
- 38
- 778
Рецепт правильного Штруделя с грибами. Делаем вытяжное тесто сами🥟
Вытяжное тесто — это эластичное пресное тесто, которое раскатывают и вытягивают до минимально возможной толщины (около 1 мм). Оно похоже на привычное нам слоеное тесто, но для его приготовления используют больше муки и меньше масла, в результате готовая выпечка получается более хрупкой и хрустящей. Берем: Для вытяжного теста: 🌾 Мука - 250г 💧 Вода - 125мл 🍭Сахар - 2 ч.л. 🧂 Соль - 1 ч.л. (с горкой) 🥚 Яйцо – 1шт 🌻 Масло растительное - 1ст.л Для начинки: 🌲 Грибы - 1 кг 🧅 Лук – 3шт 🧄 Чеснок – 3-5 зуб. 🌻 Масло растительное - 3-5 ст. л. 🧂Соль - по вкусу 🧈 Сливочное масло - 10г 🥖 Панировочные сухари - 1 ст.л. 🥚 Яйцо - 1 желток Готовим: 🔪 Смешать все ингредиенты для теста с помощь
- 4
- 36
Рецепты уральской кухни: пирог с рыбой и квашеной капустой
Продолжаем готовить блюда уральской кухни. Рассказывает и показывает Сергей Мирошников – идеолог проекта АУК (Аутентичная Уральская Кухня), лучший шеф Уральского федерального округа 2022 года, бренд-шеф ресторана Kitchen. Время на рецепт: 1,5-2 часа. Ингредиенты для теста: • Мука - 510 гр. • Сахар - 50 гр. • Соль - 20 гр. • Сливочное масло комнатной температуры - 70 гр. • Желтки - 100 гр. • Дрожжи сухие - 12 гр. • Молоко тёплое - 250 мл. Ингредиенты для соуса: • Хреновина - 50 гр. • Сливки - 50 гр. Смешать ингредиенты. При необходимости довести до вкуса солью и сахаром. Готовим начинку 👇 Ингредиенты для начинки: • Щука копченна
- 2
- 32
Это восторг! Пирог с капустой и грибами. Вкусное и нежное дрожжевое тесто
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас невероятно вкусный пирог с капустно-грибной начинкой и очень-очень вкусным пушистым постным тестом. Что нужно: Тесто: - 480 г муки - 250 мл теплой воды - 5 г сухих дрожжей или 15 г прессованных - 1,5 ст л сахара - 1 ч л соли - 70 мл растительного масла Начинка: - 400 г капусты - 300 г шампиньонов - 1 луковица - 1 небольшая морковь - соль, перец, любимые специи - растительное масло для жарки Общее время приготовления 3 часа, Активное время приготовления 40 мин. Что делаем: 1. Вливаем в миску тёплую воду, добавляем дрожжи и немного размешиваем. Всыпаем соль, сахар и перемеши
- 70
- 1 720
Рецепт домашнего сырного печенья с розмарином
Ароматная выпечка от шеф-повара Сергея Кузнецова и кулинарного блогера Екатерины Кузнецовой из программы «Все правильно» Ингредиенты на 4 порции • Пшеничная мука — 150 г • Сливочное масло — 115 г • Твердый сыр — 170 г • Черный молотый перец — 1 г • Розмарин — 3 г • Морская соль — 6 г • Желтки — 30 г Приятного аппетита! Еще больше рецептов и кулинарных хитростей в нашей группе. Подписывайтесь: ok.ru/kuhnyatv.
- 1
- 174
Популярные вопросы
Эксперт как приготовить чебуреки но очень вкусно))25 сен 2025КлассЭксперт Как сделать хрустящую корочку?25 сен 2025КлассЭксперт Чем заменить дрожжи, чтобы тесто получилось пышным?14 сен 2025КлассЭксперт Пирожки с рубец говяжий24 окт 2025Класс
База знаний
- Класс
Эксперт - КлассПроще не придумаешь! Заливной пирог на кефире с рыбной начинкой Привет, мои дорогие! Все мы любим, когда можно быстро сообразить что-то вкусное для родных. Сегодняшний рецепт как раз и таких - нежное тесто, ароматная начинка, минимум усилий. Идеальное сочетание для домашнего перекуса. Что нужно: Тесто: - 350 мл кефира - 200 г муки - 1 яйцо - 0,5 ч л соды - 0,5 ч л соли Начинка: - 200 г рыбных консервов - 50 г сыра - 2 отваренных яйца - пучок укропа Диаметр формы 20 см (подойдет и до 24 см, просто пирог будет не такой высокий) Что делаем: 1. В глубокой миске взбалтываем яйцо с солью. 2. Вливаем теплый кефир. 3. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Консистенция будет примерно как у сметаны. 4. Для начинки трем сыр на крупной терке, отваренные яйца нарезаем кубиком, а укроп мелко рубим. 5. В миске разминаем консервы. Я взяла тунец, но отлично подойдут сайра или горбуша. Главное убрать крупные кости. К консервам всыпаем сыр, яйца, укроп и перемешиваем. Начинка готова. 6. В форму. смазанную растительным маслом, вливаем половину теста и распределяем. Выкладываем начинку. Сверху заливаем оставшимся тестом. 7. Я решила пирог посыпать сверху семечками. У меня смесь семян льна, кунжута. подсолнечника и тыквы. Можно посыпать одним кунжутом или вовсе пропустить этот шаг. 8. Отправляем пирог на 40-45 минут в разогретую до 180° духовку. В зависимости от духовки время может измениться. Прог должен подрумяниться, а при прокалывании деревянная шпажка будет выходить сухой. Наш румяный и очень нежный пирог готов! Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. В моей семье такая выпечка разлетается со скоростью света. Надеюсь и вам он прийдется по вкусу. Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе, чтобы всегда был под рукой. Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"Мама готовит
Эксперт - Класс
- Класс
- Класс
Публикации экспертов
- Проще не придумаешь! Заливной пирог на кефиреМама готовит
Эксперт 13 авг 2025Класс - Как тебе такая идея? Дешево и сердито, но реально вкусно!Катя Студа готовит
Эксперт 9 марКласс - Овощной рулет с начинкой 😍Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru
Эксперт 26 окт 2025Класс - Проще не придумаешь! Пирог за считанные минутыРецепты Сабина Сарыева
Эксперт 16 янвКласс
Ваш кулинарный автопилот ☺️Готовим ОКЭксперт 20 февКласс