Увлечения
Пока что это все публикации
Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Супы» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби
Супы - На мясном бульоне
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
База знаний
Эксперт Заправка для супа на зиму без варки и стерилизации Каждый год увеличиваю количество баночек, но их всё равно мало. Эту заправку можно использовать для всех первых и вторых блюд, для поджарок и соусов. Овощи без термической обработки сохраняют свой по-летнему настоящий запах и вкус! Ингредиенты: 1. Лук - 1 кг. 2. Морковь - 1 кг. 3. Петрушка, укроп - 500 гр. 4. Помидоры - 1 кг. 5. Соль - 800 гр.
Публикации экспертов
- Чехословацкие щи с фаршем: простой и доступный рецепт Всем привет, мои дорогие! Все знают классические русские щи, которые готовятся на мясном бульоне. А вот «чехословацкий» вариант с фаршем может стать для многих открытием. Они готовятся очень просто и из обычных продуктов, но при этом сытные, но не перегружают желудок. Что нужно: - 1 луковица - 1 болгарский перец - 300 г капусты - 2 ст л томатной пасты - 400 г фарша - 1 ч л паприки - 1 ч л соли - 5 шт черного перца горошком - 2 шт лаврового листа - петрушка и укроп - растительное масло для жарки - Сметана для подачи Что делаем: 1. Лук нарезаем мелким кубиком, болгарский перец – соломкой. Капусту шинкуем. Петрушку и укроп мелко рубим. Щи готовятся очень просто и быстро. Поэтому, это всё, что нужно сделать для подготовки продуктов. 2. На разогретом растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем болгарский перец и снова немного обжариваем. Продолжая обжаривать, добавляем капусту и готовим еще несколько минут. К обжаренным овощам добавляем томатную пасту и еще раз перемешиваем. 3. Далее в кастрюлю отправляем фарш. У меня свинина/говядина/лук. Разделяем фарш лопаткой на мелкие частички. Он тоже должен немного поджариться. 4. Добавляем соль, паприку и вливаем горячую воду. Всыпаем перец горошком и лавровый лист. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на готовности капусты. Кому-то она нравится с небольшой «хрустинкой», а кому-то совсем мягкой. 5. В самом конце добавляем зелень и наши щи готовы. Подаем со сметаной и зеленью. А с кусочком черного хлеба или чесночными гренками просто объедение! Попробуйте приготовить такие щи для себя и своей семьи и, я уверена, они вам очень понравятся. Ставьте класс и пишите в комментариях, пробовали ли вы такие щи. Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Эксперт 5 окт 2025
Правая колонка