Маринады - Маринад для овощей

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
03:10

Очень вкусная квашеная капуста. Как в Германии квасят капусту | Sauerkraut

квашеная капуста
01:59

КИСЛО - СЛАДКАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА. КВАСИМ ПО НОВОМУ. ПОЛЕЗНО И ВКУСНО.

квашеная капуста
04:26

Кимчи | Квашенная капуста по корейски

кимчи капуста

База знаний

  • Как быстро замариновать хрустящую капусту Пикантную, хрустящую маринованную капусту используют как закуску, ингредиент для салатов, щей и горячих блюд. Готовится капуста быстро: можно замариновать её утром и подать уже к ужину.
    Как быстро замариновать хрустящую капусту Пикантную, хрустящую маринованную капусту используют как закуску, ингредиент для салатов, щей и горячих блюд. Готовится капуста быстро: можно замариновать её утром и подать уже к ужину.
    Хобби в ОК
  • Беспроигрышные сочетания для овощного шашлыка
    Беспроигрышные сочетания для овощного шашлыка
    Хобби в ОК
  • Как замариновать лук. Популярные рецепты
    Как замариновать лук. Популярные рецепты
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
  • Этот лук улетает быстрее мяса! Как я готовлю маринованный лук к солёной селёдочке и шашлыку
    Этот лук улетает быстрее мяса! Как я готовлю маринованный лук к солёной селёдочке и шашлыку
    Вредная тётка – Катерина Лебедева
    Эксперт
  • Очень люблю запеченный перец в маринаде. Готовите так? Перец отправить в духовку на 200°C на 20 минут.
    Очень люблю запеченный перец в маринаде. Готовите так? Перец отправить в духовку на 200°C на 20 минут.
    Вредная тётка – Катерина Лебедева
    Эксперт

Публикации экспертов

  • Самые вкусные малосольные огурцы в пакете. Привет, друзья. Огурцы хорошо плодоносят, поэтому делаю малосольные огурчики. Предлагаю вкусный и простой рецепт. Готовить удобно в пакете, такие огурчики удобно делать даже на природе и просто в обычной кухне.
    Самые вкусные малосольные огурцы в пакете. Привет, друзья. Огурцы хорошо плодоносят, поэтому делаю малосольные огурчики. Предлагаю вкусный и простой рецепт. Готовить удобно в пакете, такие огурчики удобно делать даже на природе и просто в обычной кухне.
    Виктория Радзевская - Дачные секреты
    Эксперт
    14 июл 2025
  • Проще простого! Маринованные чесночные стрелки
    Проще простого! Маринованные чесночные стрелки
    Мама готовит
    Эксперт
    22 мая 2025
  • Делаю каждый год именно по этому рецепту: хрустящая маринованная капуста Не мне вам говорить, как полезна квашеная капуста. Но иногда таааак хочется маринованную! Этот рецепт мне дала моя свекровь, а я с удовольствием делюсь с вами. Здесь идеальный баланс сладости и кислинки. Капуста получается хрустящая, ароматная, с лёгкой остринкой. Очень вкусно! Обязательно готовьте, если любите маринованную капусту, и подписывайтесь на нашу группу, если ещё не сделали этого. Ингредиенты для банки 3 л: Капуста белокочанная — 2 кг Морковь — 100 г Для маринада: Вода — 1 л Соль — 2 ст. ложки Сахар — 125 г Уксус 9% — 125 мл Как готовить: Капусту нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на корейской тёрке (ити любой другой) Слегка помять овощи руками и выложить в банку, плотно утрамбовывая. Сделать маринад из воды, соли и сахара. Довести до кипения, и, когда сахар с солью растворятся, выключить огонь и влить уксус. Залить капусту полностью остывшим маринадом (капуста осядет, дополнительно её можно утрамбовать ложкой), закрыть банку крышкой и убрать в холод на 3 суток. Приятного аппетита!
    Делаю каждый год именно по этому рецепту: хрустящая маринованная капуста Не мне вам говорить, как полезна квашеная капуста. Но иногда таааак хочется маринованную! Этот рецепт мне дала моя свекровь, а я с удовольствием делюсь с вами. Здесь идеальный баланс сладости и кислинки. Капуста получается хрустящая, ароматная, с лёгкой остринкой. Очень вкусно! Обязательно готовьте, если любите маринованную капусту, и подписывайтесь на нашу группу, если ещё не сделали этого. Ингредиенты для банки 3 л: Капуста белокочанная — 2 кг Морковь — 100 г Для маринада: Вода — 1 л Соль — 2 ст. ложки Сахар — 125 г Уксус 9% — 125 мл Как готовить: Капусту нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на корейской тёрке (ити любой другой) Слегка помять овощи руками и выложить в банку, плотно утрамбовывая. Сделать маринад из воды, соли и сахара. Довести до кипения, и, когда сахар с солью растворятся, выключить огонь и влить уксус. Залить капусту полностью остывшим маринадом (капуста осядет, дополнительно её можно утрамбовать ложкой), закрыть банку крышкой и убрать в холод на 3 суток. Приятного аппетита!
    Просто с Марией
    Эксперт
    21 окт 2025
  • Огурчики на минералке
    Огурчики на минералке
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    12 июн 2025
  • Выращивать капусту мы умеем! Особенно, когда под рукой готовые комплекты материалов «Агротекс» 🔥 Что делать с урожаем? Мы тоже подскажем вам! ЗАКУСКА "ПЕЛЮСТКА" Ингредиенты: Капуста-1,5 кг. Свекла-200 гр. Морковь-100 гр. Чеснок-6 зубочков Перец горошком - 10 штук Перец душистый - 5 штук Лавровый лист - 3 шт. Маринад: Вода-1 л. Уксус 9%-200 мл. Подсолнечное масло-80 мл. Сахар-100 гр. Соль-2 ст. л. Способ приготовления: Для начала сделаем маринад. В горячую воду кладём сахар и соль. Размешиваем, пока не растворится. Когда вода остынет, добавляем масло и уксус. Теперь берём капусту и режем её на квадратики или прямоугольные кусочки. Морковь и свёклу режем кольцами/ полукольцами. В 3 л банку кладем слоями все овощи. Чеснок режем пластинками. Перец и лавровый лист тоже кладем в банку. Теперь заливаем это всё готовым маринадом. Хорошо прижимаем ложкой. Затем накрываем крышкой. 48 часов банка должна стоять при комнатной температуре, затем отправляете её в холодильник. Через 3 дня можно пробовать отличную хрустящую закуску😏 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❤️ ‼️Важно‼️На банку 3 литра маринада готовьте на 1,5 литра воды.
    Выращивать капусту мы умеем! Особенно, когда под рукой готовые комплекты материалов «Агротекс» 🔥 Что делать с урожаем? Мы тоже подскажем вам! ЗАКУСКА "ПЕЛЮСТКА" Ингредиенты: Капуста-1,5 кг. Свекла-200 гр. Морковь-100 гр. Чеснок-6 зубочков Перец горошком - 10 штук Перец душистый - 5 штук Лавровый лист - 3 шт. Маринад: Вода-1 л. Уксус 9%-200 мл. Подсолнечное масло-80 мл. Сахар-100 гр. Соль-2 ст. л. Способ приготовления: Для начала сделаем маринад. В горячую воду кладём сахар и соль. Размешиваем, пока не растворится. Когда вода остынет, добавляем масло и уксус. Теперь берём капусту и режем её на квадратики или прямоугольные кусочки. Морковь и свёклу режем кольцами/ полукольцами. В 3 л банку кладем слоями все овощи. Чеснок режем пластинками. Перец и лавровый лист тоже кладем в банку. Теперь заливаем это всё готовым маринадом. Хорошо прижимаем ложкой. Затем накрываем крышкой. 48 часов банка должна стоять при комнатной температуре, затем отправляете её в холодильник. Через 3 дня можно пробовать отличную хрустящую закуску😏 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❤️ ‼️Важно‼️На банку 3 литра маринада готовьте на 1,5 литра воды.
    Агротекс — сельское хозяйство, огород и дача
    Эксперт
    24 фев