🐟 Рыба с помидорами под сыром

Нежная, сочная и невероятно сытная 💛 Потрясающее сочетание благородной горбуши, спелых томатов и тягучего расплавленного сыра 🍽
Ингредиенты:
🐟 Горбуша — 600-700 г
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧀 Сыр твёрдый — 100 г
🌿 Приправа для рыбы — по вкусу
🌾 Мука — 2-3 ст. л.
🌻 Растительное масло — для обжарки
🥚 Майонез — 3-4 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Кусочки горбуши тщательно обмазать рыбной приправой, обвалять со всех сторон в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до легкой золотистости.
2️⃣ Выложить обжаренную рыбу на смазанный маслом противень, сверху каждый кусочек аккуратно обмазать майонезом.
3️⃣ Уложить на рыбу по кружочку свежего помидора и щедро посыпать сверху натертым на мелкой или крупной терке сыром.
4️⃣ Отправить блюдо в разогретую духовку на 10-15 минут, пока сыр полностью не расплавится и не превратится в аппетитную золотистую корочку.
Подача:
Подавать кусочки горячей рыбы на порционной тарелке, выложив несколько штук вместе, чтобы подчеркнуть сочность слоев и расплавленный сыр. По желанию перед запеканием на рыбу можно добавить ломтики болгарского перца.
Приятного аппетита! 💛