1️⃣ Квашеная капуста с морковью 🥬

Хрустящая классика для уютного стола.
Ингредиенты:
🥬 Капуста — 1 кг
🥕 Морковь — 1 шт.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
1️⃣ Капусту нашинковать тонкой соломкой, морковь крупно натереть.
2️⃣ Перетереть до сока, добавить лавровый лист.
3️⃣ Утрамбовать в банку и оставить на 3 дня.
4️⃣ Убрать в холод.
2️⃣ Солёные огурцы холодным способом 🥒
Плотные, ароматные и по-домашнему вкусные.
Ингредиенты:
🥒 Огурцы — 1 кг
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп — 1 пучок
🌱 Лист хрена — 1 шт.
Приготовление:
1️⃣ Огурцы оставить целыми, чеснок нарезать пластинками.
2️⃣ Уложить с укропом и листом хрена.
3️⃣ Залить холодным рассолом.
4️⃣ Оставить на 2–3 дня.
3️⃣ Солёные помидоры с хреном 🍅
Сочная закуска с ярким ароматом.
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 1 кг
🌱 Корень хрена — 40 г
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп — 1 пучок
Приготовление:
1️⃣ Помидоры оставить целыми, хрен нарезать брусочками.
2️⃣ Чеснок нарезать пластинками, укроп — короткими веточками.
3️⃣ Уложить всё в банку и залить холодным рассолом.
4️⃣ Оставить на 3–4 дня.
Приятного аппетита! 💛