"Таратор" - холодный суп.

Это традиционное блюдо болгарской кухни. Всего составе огурцы, много зелени, орехи и кисломолочные продукты. Супчик легкий и при этом сытный. Рекомендую для разнообразия летнего меню. https://ideireceptov.ru/supy/otmennyj-holodnyj-syp-tarator-s-jogurtom.html