Проще простого! Без духовки трубочки к чаю за минуты! Бесподобное лакомство!

Сегодня приготовим очень вкусные трубочки. Этот рецепт подойдёт для тех, кто хочет быстро и без лишних хлопот приготовить вкусное угощение для чая. Простой состав и минимум усилий — отличный вариант для уютного домашнего вечера.

Ингредиенты на 35 шт:
- 3 яйца
- 100 гр сахара
- 120 мл молока
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- щепотка ванилина

Печь на огне ближе к минимальному с двух сторон до золотистого цвета. Сразу горячими свернуть в трубочки.

Приготовление:
1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Взбиваем миксером около 5 минут до получения пышной и светлой массы. Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать до однородности. Вливаем молоко и перемешиваем.

2. В два приёма вводим просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы не оставалось комочков. Готовое тесто должно получиться однородным и текучим, напоминающим тесто для тонких блинчиков.

3. Хорошо разогреваем сухую сковороду (маслом не смазываем). Выкладываем половину столовой ложки теста и распределяем по сковороде тонким слоем, формируя круг.

4. Жарим блинчик с двух сторон на огне чуть выше минимального. Такой огонь позволяет жидкости испаряться, и трубочки получаются более хрустящими.

5. Перекладываем готовый блинчик на доску и сразу же сворачиваем его в трубочку, пока он горячий.

6. Готовые трубочки посыпаем сахарной пудрой. Подавать их можно с чаем, кофе или молоком.

А теперь пара советов:
- Для хрустящих трубочек тесто нужно выкладывать тонким слоем и жарить на медленном огне.
- Для мягких трубочек можно выкладывать тесто толще и жарить на среднем огне.

Трубочки получаются невероятно вкусными — с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединкой внутри. Такой десерт обязательно понравится всем, кто его попробует.

#трубочки #десерт #рецепты #кулинария