Холодный борщ, он же холодник 🤤 В жару это просто находка!

Он не только отлично освежает, но и дарит ощущение сытости и легкости.
Вам понадобятся:
1 длинный огурец,
3 свеклы (варёные),
пучок зелени (укроп, лук, петрушка),
1 литр кефира 1%,
300 мл воды,
соль и перец по вкусу,
1 столовая ложка горчицы,
обычные или перепелиные яйца.
Совет: дайте борщу настояться в холодильнике перед подачей – так он станет еще вкуснее и насыщеннее 🤌