Котлетки по-турецки (по-восточному) с картофелем.

Ингредиенты:
• фарш говяжий ~700 грамм
• перец сладкий красный -1 шт
• кинза- пучок (50 гр.)
• соль,перец по вкусу
• паприка копченая - 1 ч.л.
• томатная паста -1 ч.л.
Приготовление:
К фаршу добавляем мелко нарезанный болгарский перец,кинзу, солим, перчим, добавляем красную паприку и хорошо перемешиваем.
Формируем котлетки. С помощью бамбуковой палочки делаем на каждой котлетке надрезы.
Картофель нарезаем дольками, добавляем оливковое масло, соль, перец, прованские травы и хорошо перемешиваем.
На противень выкладываем котлетки, картофель и отправляем в духовку на 180 градусов 45-50 минут.
Котлетки очень напоминают люля-кебаб🔥