Как вкусно и полезно приготовить горбушу, чтобы она еще и получилась сочной

Горбуша — довольно полезная рыба, и ее по возможности надо включать в рацион питания. В рыбе содержится много белка и мало жиров, а главное, в большом количестве содержатся такие важные витамины, как D и B, а также ниацин, помогающий снижению плохого холестерина. Но горбуша — рыба сухая, и не всем поэтому она нравится, хотя из горбуши я готовлю очень вкусную запеканку, рецептом которой я уже с вами делилась. И вот поделюсь, как я запекаю горбушу в духовке.

Нам понадобится:

Горбуша (стейки) — 5 шт.

Лимон — несколько кусочков

Соль — щепотка

Розмарин — несколько листочков

Сметана или нежирный майонез — 1 ст. л.

Вода кипяченая — 1/3 стакана

Как готовлю.

В форму на пергамент выкладываю стейки горбуши.

Солю рыбу, смазываю майонезом, сверху кладу лимон и розмарин.

Между кусочками рыбы наливаю кипяченую воду.

Ставлю горбушу запекаться в духовку при 180 г на 20 минут.

Приятного аппетита! Подаем рыбку с гарниром, у меня тушеные овощи.
#горбуша #рыба