Гречаники в томатном соусе
Сочные, ароматные и очень сытные гречаники — отличная альтернатива обычным котлетам! Благодаря гречке они получаются особенно нежными, а томатный соус делает блюдо ещё вкуснее и аппетитнее 
Ингредиенты:• Мясо — 500 г
• Гречневая крупа — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Томатный соус — 200 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Мука — для панировки
• Растительное масло — для обжаривания
• Гречневая крупа — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Томатный соус — 200 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Мука — для панировки
• Растительное масло — для обжаривания
Приготовление:Гречку промойте и отварите до готовности. Остудите.
Мясо вместе с одной луковицей пропустите через мясорубку.
Добавьте яйца, соль и перец, хорошо перемешайте.
Соедините фарш с гречкой и тщательно вымесите массу.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте до золотистой корочки с двух сторон.
Вторую луковицу нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости.
Влейте томатный соус и прогрейте несколько минут.
Выложите гречаники в соус, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20–25 минут.
Нет комментариев