Свежий салат «Ева» из пекинской капусты.

Иногда так хочется чего-то легкого, хрустящего и небанального, особенно после череды сытных блюд. Этот салат как раз из таких вариантов — освежает, быстро готовится и отлично подходит и к ужину, и к праздничному столу. А еще он нравится даже тем, кто обычно равнодушен к овощам.
=========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Пекинская капуста — 300 гр
Свежий огурец - 1шт. (длинноплодный)
Семенами льна- 1шт.
Лимонный сок - по вкусу
Корень сельдерея — 80–100 гр
Свежая зелень - по вкусу
Куриное филе — 250–300 гр
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Семенами льна — 1 ч л.

Для заправки
Сметан - 3-4 ст.л.
Майонез - 3-4 ст.л.
===========================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Салат называется «Ева» и готовится из простых, но удачно подобранных ингредиентов. Пекинскую капусту — 300 граммов — тонко шинкую. Свежий огурец нарезаю соломкой или полукружками.

2. Зеленое яблоко — тонкими полосками, при желании сбрызгиваю лимонным соком. Корень сельдерея — 80–100 граммов — и свежую зелень измельчаю ножом.

3. Куриное филе — 250–300 граммов — нарезаю мелкими кусочками и быстро обжариваю на небольшом количестве масла, слегка подсаливая.

4. Для заправки смешиваю сметану и майонез — по 3-4 столовые ложки. Соединяю все ингредиенты, добавляю соль по вкусу и посыпаю семенами льна — 1 чайная ложка. Салат получается свежим, сочным и очень гармоничным по вкусу.

#салаты #курица #рецепты #кухня #капустапекинская #чеснок #кулинария #семенальна #вкусно #морковь #заправка #лимон

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!