Летний пирог с клубникой и крошкой.

Летом этот пирог появляется у нас чаще любой шарлотки. Стоит принести домой корзинку ароматной клубники, как сразу хочется испечь что-нибудь простое к чаю. Здесь все складывается идеально: воздушное тесто, сочные ягоды и золотистая крошка сверху, которая приятно хрустит при каждом кусочке. Больше всего нравится, что на подготовку уходит буквально несколько минут.
=======================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца — 4 шт.,
сахар — 150 г,
мука — 200 г,
сливочное масло — 60 г,
растительное масло — 2 ст. л.,
разрыхлитель — 10 г,
клубника — 300 г,
кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Для крошки:
сахар — 50 г,
мука — 50 г,
сливочное масло — 40 г,
ванилин — 1 пакетик.
=========================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и растительное масло, перемешайте. Муку соедините с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто.

2. Форму диаметром около 22 см смажьте маслом и вылейте тесто. Клубнику разрежьте на половинки или четвертинки. Если ягоды крупные, смешайте с крахмалом и распределите по поверхности теста.

3. Для крошки соедините муку, сахар, ванилин и холодное сливочное масло. Быстро разотрите руками до образования крупной крошки и посыпьте ею пирог. Выпекайте при 180 градусах около 30–35 минут до румяного цвета.

4. Больше всего нравится, что ягоды остаются сочными и не превращаются в варенье, а крошка сверху получается рассыпчатой и золотистой.

#выпечка #пирог #десерт #пирогсклубникой #готовимдома #вкусно #клубника #пирогизкрошки #пирогсягодами #рецепт #тесто #насыпнойпирог #начинка #красиво #крошка

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!