Марина Ревина

После Пасхи у многих в холодильнике лежит целая маленькая корзина варёных яиц. И вот здесь мне всегда хочется сказать одну простую вещь: ничего не оставим без дела. Потому что яйца после праздника — это не про скучное «доедать, что осталось». Это отличный повод приготовить что-то очень вкусное, уютное и даже неожиданное. Не просто салат на скорую руку, а такие блюда, которые и на ужин хороши, и на обед, и на красивую подачу. Поэтому я собрала для вас 5 идей с варёными яйцами после Пасхи — разные по настроению, по текстуре и по характеру. Здесь будет и уютный заливной пирог, и эффектные яйца по-шотландски, и слоёный салат с более взрослым вкусом, и пряный картофельный салат, и неожиданно хорошая тушёная капуста. Есть рецепты, которые уже почти классика. И вот этот пирог — именно такой. Он очень благодарный: быстро собирается, получается сытным, вкусен и тёплым, и уже остывшим, а начинка из варёных яиц и зелёного лука для заливного теста считается одной из самых удачных. Вкус: Мягкий, д

Помните, как пахло в советское время в доме перед Новым годом? Я покажу 5 салатов из нашего детства, которые вернут вас в ту самую юность и станут идеальным дополнением к любимым "Оливье" и "Шубе". Настоящая ностальгия — это просто! Согласитесь, Новый год — это, в первую очередь, праздник и уют в доме. "Оливье" и "Селедка под шубой" — это наша классика, и никто не собирается от нее отказываться. Но я решила тряхнуть стариной и вспомнить настоящие хиты советского застолья, которые дополнят ваш праздничный стол. Кстати, эти салаты незаслуженно забыты, но по вкусу они дадут фору многим современным изыскам. Салат №1: "Обжорка" — Наш любимый сытный хит Название говорит само за себя. Этот салат очень сытный и идеально подходит для долгой новогодней ночи. Его главный секрет — это обжаренные грибы и маринованные огурчики. В разных регионах СССР его готовили по-разному, но основа всегда одна — мясо и грибы. Вот краткий рецепт по приготовлению классической "Обжорки": 1.Ингредиенты: 300 г отварн

Бывает, что после работы сил нет, а есть хочется. И чтобы вкусно, и чтобы не стоять у плиты часами. Я собрала 6 своих любимых рецептов — они выручают, когда нужно накормить семью быстро и без заморочек. Никаких экзотических продуктов, всё просто и понятно. По порциям смотрите по себе. Для меня тут по 2 порции, но если кто-то ест меньше, а кто-то больше, то это может оказаться мало или много. Ингредиенты: Для курицы: - Куриное филе (грудка) - 250 г - Чеснок - 2-3 зубчика - Лимон - половинка - Мёд (жидкий) - 1 ч.л. - Масло оливковое для жарки - Соль, черный перец: по вкусу - Свежая петрушка для подачи Для гарнира (кус-кус): - Кус-кус (сухой): 80 г - Кипяток (вода или бульон): 120 мл - Масло сливочное: 10 г - Соль: по вкусу Приготовление: Ингредиенты: Для рыбы: - Филе тилапии (или трески/минтая) - 200 г (1 крупное или 2 небольших филе) - Лимон (кружочки) - 2-3 ломтика - Масло оливковое - 1 ч.л. - Сушеный тимьян или розмарин - 1/2 ч.л. - Соль, черный перец по вкусу Для овощей: - Брокколи

Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Летом, в жару не хочется долго стоять у плиты - ужин хочется сделать проще: быстро, вкусно, а главное недорого. Сегодня собрал подборку из 5 летних ужинов, которые легко готовятся и отлично подходят на каждый день в течение рабочей недели. Паста с овощами — отличный вариант для понедельника. Яркое, лёгкое, по-летнему свежее блюдо. Что понадобится: Как готовить: пасту отвариваем. Обжариваем кабачок, перец и чеснок. Добавляем помидоры черри (разрежьте их пополам или на четвертинки), смешиваем с пастой, посыпаем базиликом, присыпаем немного тертым сыром и подаем. Что понадобится: Как готовить: кус-кус высыпая в емкость (глубокую тарелку ил небольшую кастрюльку) заливаем горячей водой, накрываем емкость крышкой и даём набухнуть примерно 10-15 минут. В это время овощи режем и обжариваем на сковороде, смешиваем с кус-кусом и порезанным на небольшие квадратики сыром фета, добавляем зелень и подаем. Что понадобится: Как готовить: гречку хорошо

Картошка — это не «пюре и жареная». Это хруст, сливки и маленький ресторан у тебя дома. Собрала 10 проверенных рецептов: быстро, эффектно и с ингредиентами из ближайшего магазина. Азиатские нотки, хруст, пикантность и нежная говядина — сочетание, которое моментально переносит на шумный фуд-маркет и заставляет потянуться за второй порцией. Состав: Приготовление: Картофель нарезать мелкой соломкой и отварить 3 минуты в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и промыть ледяной водой. Говядину мелко нарезать и обжарить до готовности. Добавить говядину к картофелю, заправить специями, уксусом, соевым соусом. Добавить измельченный чеснок. Лёгкий, но сытный. Тот случай, когда можно сказать «как в Европе» — красиво, свежо и гармонично. Состав: Приготовление: Картофель помыть и отварить. Нарезать крупными дольками, добавить огурцы, отварные яйца, красный лук. Посолить, заправить соусом из смеси оливкового масла и зернистой горчицы. Французское настроение в домашней кухне. Нежно, сливочно, аппетит