Куриные крылья в медово-соевом соусе: липкие, пряные, невероятные
Маринад из мёда, соевого соуса и томатной пасты — всего четыре ингредиента, а вкус как в лучших закусочных.Куриные крылья — чемпионы по соотношению вкуса и простоты. А если добавить маринад из мёда, соевого соуса, чеснока и паприки, они превращаются в настоящую звезду ужина. В этом рецепте нет сложных техник: просто смешайте всё в миске, дайте крыльям пропитаться 30–60 минут, а затем отправляйте в аэрогриль. За считанные минуты вы получите хрустящую карамелизированную корочку, сочное мясо внутри и потрясающий аромат.
Подавайте горячими, с кунжутом и свежей зеленью — пальчики оближешь, и это не фигура речи.
Ингредиенты:
Для маринада:
• Соевый соус — 3 ст. ложки;
• Мёд — 2 ст. ложки;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Паприка молотая — ½ ч. ложки;
• Соль, перец — по вкусу
Для основы:
• Куриные крылышки — 8–10 шт.
• Масло растительное (для смазывания решётки)
Для подачи:
• Свежая зелень (кинза или петрушка), кунжут белый.
Способ приготовления:
1. Смешать соевый соус, мёд, томатную пасту, измельчённый чеснок, паприку, соль и перец.
2. Замариновать крылышки в полученной смеси на 30–60 минут.
3. Разогреть аэрогриль до 200 °С.
4. Выложить крылья на решётку в один слой, готовить 15 минут.
5. Перевернуть, готовить ещё 10–12 минут до золотистой корочки.
Для маринада:
• Соевый соус — 3 ст. ложки;
• Мёд — 2 ст. ложки;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Паприка молотая — ½ ч. ложки;
• Соль, перец — по вкусу
Для основы:
• Куриные крылышки — 8–10 шт.
• Масло растительное (для смазывания решётки)
Для подачи:
• Свежая зелень (кинза или петрушка), кунжут белый.
Способ приготовления:
1. Смешать соевый соус, мёд, томатную пасту, измельчённый чеснок, паприку, соль и перец.
2. Замариновать крылышки в полученной смеси на 30–60 минут.
3. Разогреть аэрогриль до 200 °С.
4. Выложить крылья на решётку в один слой, готовить 15 минут.
5. Перевернуть, готовить ещё 10–12 минут до золотистой корочки.
Подавать горячими, полив оставшимся маринадом и посыпав кунжутом.
НЕБОРЩИ
На связи НЕБОРЩИ и их бессменный автор Анна — журналист, который очень любит поесть и знает в этом толк.
Рассказываю всё, что нужно знать о еде и ресторанах в Москве, а также за её пределами.
Лучший ГастроБлог по версии премии "Своё Родное".
Трачусь. Иногда травлюсь. Но всё равно рискую.
Пишите письма на neborshi@ya.ru
64K участников
Комментарии 3