Нежнейший печёночный паштет с яблоком и сливочным маслом
Домашний, бархатистый, без консервантов — готовится проще, чем вы думаете.Этот паштет тает во рту. Классический рецепт из куриной печени дополнен сладковатыми яблоками, которые придают блюду лёгкую фруктовую нотку и идеальную кремовую текстуру. Сливочное масло делает массу невероятно нежной, а блендер помогает добиться абсолютной однородности — прямо как в лучших магазинных баночках, только гораздо вкуснее.
Намажьте на свежий багет или ржаной хлеб — и получите идеальный завтрак или закуску к праздничному столу.
Ингредиенты:
• куриная печень — 500 г
• морковь — 1 шт.
• яблоки — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для тушения
• сливочное масло — 100 г
Способ приготовления:
1. Промойте печень, нарежьте морковь, яблоки и лук кусочками.
2. Тушите всё под крышкой 15–20 минут.
3. Добавьте соль и перец, аккуратно перемешайте.
4. Взбейте массу блендером до однородности.
5. Добавьте 100 г сливочного масла, взбейте ещё раз до кремовой консистенции.
Приятного аппетита!
#готовимдома #кухня #рецепты #готовка #Неборщи_с_рецептами #кулинария #бутерброд #рецепт #паштет #завтрак #обед #закуска #ужин #перекус #бутерброды
• куриная печень — 500 г
• морковь — 1 шт.
• яблоки — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для тушения
• сливочное масло — 100 г
Способ приготовления:
1. Промойте печень, нарежьте морковь, яблоки и лук кусочками.
2. Тушите всё под крышкой 15–20 минут.
3. Добавьте соль и перец, аккуратно перемешайте.
4. Взбейте массу блендером до однородности.
5. Добавьте 100 г сливочного масла, взбейте ещё раз до кремовой консистенции.
Приятного аппетита!
#готовимдома #кухня #рецепты #готовка #Неборщи_с_рецептами #кулинария #бутерброд #рецепт #паштет #завтрак #обед #закуска #ужин #перекус #бутерброды
НЕБОРЩИ
На связи НЕБОРЩИ и их бессменный автор Анна — журналист, который очень любит поесть и знает в этом толк.
Рассказываю всё, что нужно знать о еде и ресторанах в Москве, а также за её пределами.
Лучший ГастроБлог по версии премии "Своё Родное".
Трачусь. Иногда травлюсь. Но всё равно рискую.
Пишите письма на neborshi@ya.ru
66K участников
Комментарии 6
- Витамин B-12 в большом количестве содержится в печени. B-12 участвует в синтезе ДНК и эритроцитов, и жизненно необходим людям, страдающим анемией.
- Витамин B9. Он необходим для женщин, так как способствует правильной репродуктивной функции и здоровому росту плода во время беременности. В9 также предотвращает некоторые пищеварительные расстройства.
Паштет также насыщен минералами:
- Кальций, который важен для здоровья костей.
- Железо, которое помогает поддерживать мышечную силу и транспортировку кислорода.
- Медь, которая важна для здоровья крови.
- Магний, который регулирует кровяное давление и уровень сахара в крови.
- Цинк, который важен...Ещё- Витамин А: Прежде всего, печень является наиболее концентрированным источником витамина А. Несмотря на то, что человек может получить много витамина А из овощей, организм нуждается в жире, поступление которого сможет обеспечить паштет. Витамин А помогает в зрении, поддерживает нормальное кровяное давление и важен для восстановления клеток кожи.
- Витамин B-12 в большом количестве содержится в печени. B-12 участвует в синтезе ДНК и эритроцитов, и жизненно необходим людям, страдающим анемией.
- Витамин B9. Он необходим для женщин, так как способствует правильной репродуктивной функции и здоровому росту плода во время беременности. В9 также предотвращает некоторые пищеварительные расстройства.
Паштет также насыщен минералами:
- Кальций, который важен для здоровья костей.
- Железо, которое помогает поддерживать мышечную силу и транспортировку кислорода.
- Медь, которая важна для здоровья крови.
- Магний, который регулирует кровяное давление и уровень сахара в крови.
- Цинк, который важен для здоровой иммунной системы.
Как и в других продуктах, есть некоторые недостатки в паштете. Это касается тех случаев, если вы едите его слишком много. В дополнение к высокому содержанию насыщенных жиров, он также имеет высокий уровень холестерина, что может быть вредным для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если вы едите паштет, вы должны непременно придерживаться правила «есть в меру», и потребляйте его только один или два раза в неделю. Уважаемые покупатели, напоминаем, что паштет печеночный Псковского мясокомбината готовится без сои и стоит не дорого. Не забывайте про этот полезный продукт.
Состав: печень говяжья, свинина, бульон, крахмал, лук репчатый, соль, сахар, специи.
Вес: 150г
Срок хранения: 15 дней при t от 0 до 6С