Деятельность крупного производителя молочных продуктов остановили в Красноярске

Суд приостановил работу молокоперерабатывающего предприятия ООО «КрасМол» (посёлок Березовка) на 60 суток, сообщили в Роспотребнадзоре. Решение принято после внеплановой проверки, проведённой из‑за жалоб на некачественную продукцию компании в розничной торговле.

Инспекторы выявили серьёзные нарушения санитарных и гигиенических норм. Производственный процесс шёл одновременно со строительно‑ремонтными работами: рядом с участками фасовки и упаковки складировались стройматериалы и личные вещи сотрудников. Оборудование оказалось грязным и покрытым коррозией, а для мытья тары имелась лишь одна моечная ванна — из‑за этого необработанные ящики использовали повторно.

Кроме того, масло хранили без холодильного оборудования, йогурты имели авансовую дату изготовления, а упаковка для пищевой продукции размещалась хаотично — в цехе и коридорах. Лабораторные испытания сливочного масла торговой марки «Молочные продукты из Березовки» выявили бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесень.

Сейчас предприятие устраняет выявленные нарушения.