БУЛОЧКИ-РОГАЛИКИ Мягкие и Воздушные!Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте своих родных вкусной домашней выпечкой. Рецепт найдете ниже!

Ингредиенты:
300 мл - теплого молока
200 гр - сахара
10 гр - ванильного сахара
3 ч.л - сухих дрожжей
140 гр - сливочного масла(растопленное)
2 шт - яйца (+яйцо для смазывания булочек)
0.5 ч.л - соль
750-800 гр - муки
2 ст.л - растительного масла
0.5 б - вареной сгущенки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску выливаем 300 мл теплого молока, всыпаем 3 чайные ложки сухих дрожжей, 2 ст.л сахара и 5 ст.л муки из общей массы. Полученную массу перемешать венчиком, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.

Подошедшую опару перемешать вбиваем 2 яйца, вливаем 140 гр растопленного сливочного масла, высыпаем оставшийся сахар,10 гр ванильного сахара, пол чайной ложки соли ,перемешать .Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. В самом конце вливаем 2 ст.л растительного масла и еще раз тесто нужно хорошо вымешать.

Готовое тесто получается мягким и не прилипает к рукам. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 40 минут, чтобы тесто отдохнуло. Стол слегка смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, слегка его обминаем и делим пополам. Каждую половинку разделим по 10 частей и скатаем в колобок, итого получается 20 кусочков.

Берем один кусочек и раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, с одной стороны выкладываем любую начинку, я использую вареную сгущенку. Накрываем тестом ,соединяем края,

делаем надрезы и сворачиваем по типу "рогалик".

Булочки перекладываем на противень, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.

Сверху промазываем булочки взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25 минут. Готовые булочки перекладываем на блюдо и подаем к чаю.

Булочки получаются очень вкусные и можно использовать любую начинку, которую вы любите.