Готовим традиционный бурятский деликатес «Эрелже»

Его ценят за насыщенный вкус и питательность.
В его составе только натуральные ингредиенты: говяжье сердце, говяжья печень, говяжий жир, репчатый лук, черный молотый перец и соль.
Здесь мало углеводов, зато много белка и полезных жиров. Белок помогает поддерживать мышцы и надолго дарит чувство сытости, а жиры являются важным источником энергии для организма.
Готовить очень просто.
В холодную подсоленную воду опускаем «Эрелже». После закипания варим 30 минут. Во время варки контролируем процесс и снимаем сверху говяжий жир.
Посмотреть какая вкуснятина получается можно в этом видео👇