Наталья Ковина

Забудьте о жареном картофеле! Теперь так готовят его все в Европе!" Сырные картофельные шарики Ингредиенты: * 500 г картофеля * 150 г сыра * 1 яйцо * 2 ст. л. мучения * Соль по вкусу * Чёрный перец по вкусу * 100 г панировочных сухарей * Растительное масло для жарки Инструкция: 1. Отварите картофель до мягкости и 2. Добавьте муку, соль и чёрный перец, хорошо перемешайте. 3. Нарежьте сыр на маленькие кубики. 4. Возьмите немного картофельной массы, положите в центр кусочек сыра и слепите шарик. 5. Обмакните каждый шарик в взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. 6. Разогрейте растительное масло и жарьте картофельные шарики до золотистой корочки со всех сторон. 7. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита!