Павел 😎

Рецепт тонких блинов на молоке:

Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 200-220 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Сода — 1/4 ч. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление:
Разбейте яйца в большую емкость. Добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте венчиком.
Подогрейте молоко до комнатной температуры. Добавьте к яйцам примерно 100 мл молока и снова хорошо перемешайте.
Просейте муку через сито и добавьте в смесь. Также добавьте немного соды. Перемешайте до образования однородной массы без комочков.
Влейте в тесто остальное молоко частями, тщательно перемешивая.
Влейте растительное масло в смесь и перемешайте. Оставьте тесто настаиваться на 15-20 минут.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее каплей растительного масла. Вылейте на сковороду порцию теста, круговыми движениями распределите его по дну. Жарьте блин до румяного состояния с одной стороны, затем переверните на другую.
Готовые блины подавайте с любимыми добавками: сметаной, вареньем, медом или ягодами.
Приятного аппетита!