Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Пирожки как "беляши"
1. В миску разбиваю яйцо, добавляю соль и сахар, хорошо взбалтываю венчиком. Вливаю кефир, снова перемешиваю. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2. Муку просеиваю и постепенно вмешиваю в тесто. Консистенция должна быть густая, гуще, чем на оладьи. Добавляю соду, тщательно перемешиваю, чтобы она равномерно распределилась. Тесто накрываю и убираю в сторону. 3. В фарш добавляю мелко нарезанный лук, соль, чёрный перец и немного сушёного чеснока. 4. Хорошо вымешиваю руками и слегка отбиваю, чтобы фарш стал сочным. Смачиваю руки водой и формую небольшие котлетки. 5. Сковороду разогреваю, добавляю немного растительного масла, чтобы слегка покрывало дно. Выкладываю на сковороду столовую ложку теста, сверху кладу котлетку из фарша и немного прижимаю. 6. Сверху закрываю котлету тестом, аккуратно распределяю тесто так, чтобы оно не растеклось дальше своей формы. Накрываю крышкой и жарю на небольшом огне до румяных краёв. 7. Переворачиваю, снова накрываю крышкой и допекаю ещё 5-6
Показать еще
36 комментариев
299 раз поделились
4.6K классов
- Класс
Поделилась видео
03:01
91 комментарий
405 раз поделились
2.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
121
- Ирина Куницынаг. Уварово (Тамбовская область)
- Надежда Кончакова (Черкашина)Санкт-Петербург
- Татьяна Шляпниковас. Верхний Шибряй (Уваровский район)
- Нина Евгеньевнаг. Уварово (Тамбовская область)
9
- Молитвы души15582 подписчика
- Советы для здоровья202584 подписчика
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету697095 подписчиков
- Простые Вкусные Рецепты21072 подписчика
- д.Викторовка Мучкапского района Тамбовской обл.185 подписчиков
Правая колонка